Persillerot: fordeler og skader, bruk i medisin

Vanligvis brukes persille i matlaging som et krydder og som et vitamintilskudd til forskjellige retter. I tillegg til den grønne delen av planten, er en tett kjøttaktig rotavling av rotvarianter involvert i dens behagelige smak og aroma. Persille er verdsatt ikke bare for sin smak og aromatiske egenskaper. Dette produktet er veldig gunstig for kroppen. De medisinske egenskapene til persillerot, tar hensyn til kontraindikasjoner, gjør det mulig å bruke dette produktet til helbredelse fra sykdommer i kjønnsorganene, for å rense kroppen, forbedre hudens tilstand og under noen andre forhold.

Persillerot: fordeler og skader

den rotvarianter av persille inneholder mange nyttige elementer:

• organiske syrer;
• oljeestere;
• plante fiber;
• tanniner;
• flavonoider;
• folsyre;
• mikro- og makroelementer;
• B-vitaminer, rutin, askorbinsyre, tokoferol.

Fiber, som er en del av rotavlingen, stimulerer fordøyelsesfunksjonen, forbedrer tarmfunksjonen og normaliserer avføring. På grunn av det høye innholdet av vitaminer, med regelmessig bruk av dette produktet, forbedrer tilstanden i kroppens immunsystem, aldersrelaterte endringer bremser. En person er mindre lydhør overfor den negative effekten av ytre irriterende faktorer. Hjemmemedisiner basert på persillerot akselererer metabolske prosesser i kroppen, hjelper deg med å bli kvitt overflødig vekt.

Kalsium og fosfor som finnes i rotavlingen forbedrer tilstanden til beinvev, forhindrer tannlegesykdommer og tannråte. Kalium er nyttig for normal funksjon av hjertemuskelen og helbredelse av blodkar. Magnesium forbedrer hjernens funksjon og nervesystemets tilstand. Jod er nødvendig for normal funksjon av organene i det endokrine systemet.

Nyttige egenskaper til persillerot brukes til å behandle:

• inflammatoriske prosesser i nyrer og blære;
• sykdommer i prostata og prostata;
• ujevnheter i menstruasjonen;
• gynekologiske sykdommer;
• sykdommer i magen med økt surhet;
• leddsykdommer;
• hjerte- og karsykdommer;
• sykdommer i leveren og galleveiene;
• skjoldbrusk sykdom
• allergiske utslett.

Oppskrifter for behandling

I tillegg til å bruke persillerot i matlaging for tilberedning av forskjellige retter, lages nyttige avkok og infusjoner fra dette produktet. For dem er tørkede eller ferske rotvekster egnet.

infusjon

For denne oppskriften er rotavlingen pre-knust. Hvis den er tørket, må du kverne med en kaffekvern. Ferskt produkt er malt på et rivjern.

ingredienser:

• 1 ss. l. strimlet rot;
• 200 ml kokt vann.

Hvordan lage mat:

Plantemateriale helles med kokende vann og får stå i 30 minutter, lukk lokket. Filtrer deretter drikken gjennom flere lag gasbind. Ta denne infusjonen på 100 ml før hovedmåltider.

Den samme infusjonen kan tilberedes i kaldt vann.

ingredienser:

• 1 klype knust rot;
• 1 kopp kokt, avkjølt vann.

Hvordan lage mat:

Ingrediensene blandes og lar den tilføres i 15 timer. Etter filtrering blir drikken delt inn i 4 deler og 3 av dem drikkes i løpet av dagen før hovedmåltider.

avkok

Bruken av et avkok av persillerøtter er nyttig for å fjerne unødvendig pigmentering. De gnir huden etter vask hver dag om morgenen og før sengetid.

ingredienser:

• 2 ss. l. hakket persillerot;
• 1 glass vann;
• juice av en sitron.

Hvordan lage mat:

Den knuste roten helles med vann og settes på en liten ild. Når væsken koker, slås oppvarmingen av. Etter avkjøling filtreres buljongen gjennom flere lag gasbind og blandes med fersk sitronsaft.

te

Du kan være interessert i:

Når du skal samle ivan te for tePepperrot med fordel: vi bruker røtter og tipsSophora Japanese - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

En slik drink er nyttig for å eliminere økt gassdannelse, løse opp steiner og sand i blæren og nyrene, og lindre betennelse i prostatitt. I tillegg brukes den til å forbedre huden.

ingredienser:

• 2 ss. l. hakket persillerot;
• 500 ml kokt vann.

Hvordan lage mat:

Plantematerialer legges i en tekanne og hell kokende vann. Lukk beholderen med lokk og la stå i 10 minutter. Bruk 100 ml tre ganger om dagen.

Valg og lagring

Når du kjøper rotgrønnsaker i butikken, foretrekker de mellomstor persille med en lys beige nyanse og mørkegrønne topper. Det skal ikke være flekker eller tegn på skade på frukten. Den grønne delen brukes i to til tre dager, og rotavlingen blir liggende i kjøleskapet i grønnsaksrommet og lagret i ikke mer enn to uker.

Du kan sylte rotavlingen om vinteren.

ingredienser:

• 100 ml eddik med en konsentrasjon på 9%;
• 550 g persille rotgrønnsaker;
• 550 ml vann;
• 55 g kornet sukker;
• 50 g salt;
• 5 fedd hvitløk;
• 2 laurbærblad.

Hvordan lage mat:

Røttene skrelles og raspes. Hell salt og sukker i kokende vann, hell eddik. De knuste røttene legges i en sterilisert krukke og helles med marinade. I en krukke sett skrellet hvitløk og laurbærblad. Lukk boksen med et tinnlokk.

Bruke persillerot

For terapeutiske formål brukes rotavlingen rå eller tørket. I dette tilfellet er en kombinasjon av persille med andre medisinplanter mulig.

For behandling av gikt brukes et avkok som rotavlingen er kombinert med bjørkeblader, brennesle og fioler. Den ferdige drikken inntas tre ganger om dagen før hovedmåltider på 100 ml.

ingredienser:

• 1 del nesleblader;
• 1 del bjørkeblader;
• 1 del fiolette blomster;
• 1 del hakket persillerot;
• 250 ml vann.

Hvordan lage mat:

Urteingredienser blandes sammen og legges i en glasskrukke med lokk. Separert fra den totale massen på 1 ss. l. bland og fyll med vann. Kok blandingen til å koke på svak varme og koke i 10 minutter. Dekk deretter oppvasken med lokk og la stå i 30 minutter.

For behandling av blærekatarr i en kronisk form, brukes et avkok av 2 store rotvekster og 1,5 liter vann. Plantematerialer knuses og kokes i 30 minutter. La stå i ytterligere 12 timer å brygge. Ta deretter 200 ml om morgenen på tom mage.

Med prostatitt

For å lindre tilstanden med betennelse i prostata brukes persille i forskjellige former: juice blir presset fra roten, det blir tilberedt et avkok, eller det er inkludert i sammensetningen av medikamentinnsamlingen. Frisk rotjuice konsumeres i et halvt glass før frokost i 2 uker.

For å forberede infusjonen blir den ferske rhizomen malt og hellet med kokende vann. Etter ti timers infusjon, filtrer og konsumér 100 ml tre ganger om dagen.

Ingredienser til forberedelse av samlingen:

• 1 del av poppelknoppene;
• 1 del goldenrod;
• 1 del persille rhizom;
• 1 del asparges;
• 1 del moderwort;
• 1 del av hvetegrasroten;
• 750 ml vann.

Hvordan lage mat:

Plantematerialer knuses og blandes. Skilt fra den totale massen på 150 g og hell kokt vann. Dekk oppvasken med lokk og la stå i 12 timer. Etter siling drikker de 2 ss. l. 6 ganger om dagen. Kursets varighet er 1 måned.

Rensing av kroppen

Ved hjelp av persilleinfusjon utføres rengjøring i kurs som varer i 2 uker. Denne prosedyren fjerner giftstoffer fra kroppen, avleirer giftstoffer, fjerner overflødig væske. Denne prosedyren er veldig nyttig for sunne fartøyer. De blir fjernet for kolesterolavsetninger.

ingredienser:

• 150 g fersk persillerot;
• 500 ml vann.

Hvordan lage mat:

Roten er revet, fylt med kokt vann. Pannen lukkes med lokk og lar stå i et kvarter. Etter filtrering drikkes infusjonen i 4 ss. l. per dag.

Heling

Utad brukes persillerot for å forbedre hudens tilstand. Det bidrar til å redusere fettinnholdet, eliminerer fet glans og unødvendig pigmentering og strammer porene. Produktet brukes i form av masker eller hjemmetonic.

For å gjøre huden mer elastisk, forbedre tonen, bli kvitt fete og forstørrede porer, bruk infusjon i varm melk. For det blandes 1 klype rosmarin, estragon, sorrel og hakket persillerot. Hell all kokt melk og insister 30 minutter. Deretter tørker de ansiktet med en melkevæske ved hjelp av en bomullspinne.

For å lette fregner eller aldersflekker blandes knust fersk rot med 2 ss. l. curdled. Masken påføres ansiktet og forlates i 20 minutter.

For å lindre tilstanden med PMS

Persille beroliger nervesystemet, normaliserer kvinnesyklusen og lindrer smerter under menstruasjonen. For å gjøre dette, ta regelmessig et avkok av persillefrø.

ingredienser:

• 3 ss. l. persillefrø;
• 1 kopp vann.

Hvordan lage mat:

Vannet kokes opp og persillefrø helles med det. Kok blandingen til koke på svak varme og koke i 15 minutter. Etter avkjøling filtreres buljongen og tas opp til 7 ganger om dagen i 1 ss. l.

For profylakse

På grunn av det faktum at persillerot har mange medisinske og gunstige egenskaper, er det i fravær av kontraindikasjoner tillatt å bruke det hver dag. Det anbefales å spise fersk eller som en del av kulinariske retter. Dette verktøyet forhindrer stagnasjon av væske i kroppen, beskytter mot smittsomme sykdommer, normaliserer fordøyelsen og gjør pusten mer frisk.

For vekttap

Med riktig forberedelse hjelper et avkok basert på persillerøtter i vekttap. Når kroppen blir renset, akselereres metabolske reaksjoner, og giftstoffer, salter og unødvendige væsker elimineres. Rotavlingen fjerner giftstoffer fra leveren og blodårene, reduserer appetitten.

For å redusere vekten og øke hastigheten på stoffskiftet, blir rotavlingen konsumert fersk hver for seg eller ved å bli inkludert i en salat med andre grønnsaker. Du kan forberede et avkok og bruke det på forskjellige måter. Effekten av bruken av avkoket vil bare være hvis du endrer kostholdet og spiller sport.

Matlagingsapplikasjon

Persillerot har en behagelig aroma og en distinkt nøtteaktig smak. For disse egenskapene ble han elsket av mange eminente kulinariske spesialister. Produktet brukes til matlaging av stuet grønnsaks- eller kjøttretter, bakt i brødsmuler, stekt og kokt. På europeiske restauranter er retter med ham veldig populære.

Rotavlingen kombineres harmonisk med fisk og fjærkre, understreker smaken av sopp og poteter. I en side med ris eller linser vil det være et fint tilskudd. Frisk, den er god i grønnsaks- og fruktsalater.

En vellykket kombinasjon av persilleformer med forskjellige varianter av oster, mandler, epler og smør. Kombinasjonen av dette produktet med kjøtt gir sistnevnte en original smak. I supper brukes dette produktet uavhengig eller erstattes av persille, selleri. Som tilsetningsstoff brukes rotavlinger i tilberedningen av grønnsakstuing eller potetmos.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Selv om persillerot har medisinske egenskaper, har den også kontraindikasjoner. Persille er ikke gitt til barn under en år. Et hinder er en høy følsomhet for komponenter og en tendens til en allergisk reaksjon.

Kan ikke konsumeres persille til kvinner under graviditet når som helst. Siden dette produktet kan forårsake spontanabort. Persille skal ikke brukes av personer som lider av epilepsi og nedsatt kalsiummetabolisme.

For personer som lider av urolithiasis eller nyrestein, anbefales det at du konsulterer legen din før du bruker persille. Noen ganger med slike sykdommer bringer misbruk av denne rotavlingen helseskader.

anmeldelser

Marina, 26 år gammel

Persillerot hjalp meg virkelig med å takle aldersflekker. For å gjøre dette laget jeg i flere måneder en maske hver uke. Som et resultat ble huden lysere og ingenting var igjen av stygge flekker.

Alena, 30 år gammel

Persillebuljong er et utmerket middel for å miste vekt. Den fjerner all overflødig væske, hevelsen forsvinner og vekten synker litt. Dette er et utmerket verktøy hvis du trenger å kaste 1-2 kilo.

En rotavling som er kjent for mange, hjelper mye i kampen mot visse sykdommer. Det anbefales å brukes til å bekjempe ujevnheter i huden og for slank figur. Dessuten kan produkter basert på det lages av ferske eller tørre råvarer.