Persille - fordelene og skadene for helsen til menn og kvinner, helbredende egenskaper

Persille tilhører paraplyfamilien. Et annet navn på det er selleri. Oversatt som selleri, stein eller fjell. Krøllete eller bladpersille er en toårig plante. Middelhavets hjemland. Høyden er fra 30 til 100 cm. Den har blitt kjent for sine nyttige, medisinske og medisinske egenskaper, allerede før vår tidsalder. Senere ble det avdekket kontraindikasjoner ved bruk av denne planten, helseskadelig. Krydder kom til Russland, i henhold til forskjellige kilder, på 13-1800-tallet tok en hederlig plass på vårt bord.

Kjemisk sammensetning

Antall sporstoffer er ikke persille. Den inneholder kalium, kalsium, fosfor, natrium, magnesium, bioflavonoider, aske, nikotinsyre, folsyre, eterisk olje. Krydder er rik på kostfiber. Persille inneholder mange vitaminer: C, A, B1, B2, PP. Det inkluderer også: inulin, enzymer, så vel som stoffet apigenin, som bremser veksten av en kreftsvulst.

Krøllete plante blomstrer i juni-juli. Blomstene er små grønngule. For behandling av sykdommer brukes frø og skudd av krydder. Persillefrø har mange gunstige egenskaper. Det er i dem at mest av alle essensielle oljer. Persillefrø er også kjent for sine medisinske egenskaper. Roten til planten er stang. Helt siden tiden til Avicenna har den, sammen med frø og skudd, blitt brukt til mat og til medisinske formål. Avicenna beskrev helingsegenskapene til denne urten. At planten hjelper hoste, astma, er gunstig for leveren og milten.

Persille: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Leger anbefaler å spise ikke mer enn 100 gram persille per dag. Planten inneholder meristicin, hvis konsentrasjon forårsaker anfall, hodepine, hallusinasjoner og forårsaker vekttap.

Overforbruk av krydder truer nyre- og leverproblemer. Persille gir ikke bare fordeler, men også åpenbar skade på menneskers helse. Krydder kan øke blodtrykket, med diabetes - blodsukker, øke smerter ved blærekatarr.

For menn

Krøllete persille er utstyrt med et afrodisiakum. Øker styrken hos menn, forbedrer testosteronproduksjonen. Undertrykker kvinnelige hormoner, normaliserer sexlysten. Hjelper med å lindre betennelse i prostata, kurerer urologiske infeksjoner.

Fordelene med persille for menn unektelig. Juice forhindrer prostataadenom, har en betennelsesdempende effekt på kjønnsorganene. Roten brukes til å behandle prostatitt, urolithiasis.

Hva er nyttig for kvinner

Fordelene med persille for en kvinnes kropp er uvurderlige. Det anbefales å kombinere juice av planten med rødbeter. Så du kan bli kvitt smerter under menstruasjonen, redusere blødning.Plantsaft hjelper mot søvnforstyrrelser, behandler nevrose, eliminerer forskjellige psykiske sykdommer.

Kosmetologer anbefaler et svakere kjønn å bruke mirakellgress i ansiktet for å forbedre fargen, glatte ut fine rynker. Egenskapen for kvinner med dette krydderet er å normalisere metabolske prosesser i huden.

Under graviditet

For vordende mødre krydder er nyttig i vitaminer og mineraler. De fyller kroppen med antioksidanter, styrker immunforsvaret. Kalsium og fosfor, som er en del av planten, utvikler muskel-skjelettsystemet til barnet, hindrer den gravide kvinnens tenner fra skader. Jern beskytter mot anemi, fyller cellene med hemoglobin.

Fordelen og skadene for kvinner er at kvinner under graviditet lider av forstoppelse, oppblåsthet, diaré. Krøllete gress forbedrer fordøyelsen, hjelper med å takle disse problemene. På grunn av vanndrivende egenskaper hjelper planten til å bekjempe hjerte- og nyreødem. Men å misbruke denne urten under graviditet er ikke verdt det. Hyppig bruk kan skade det.

Fordelene og skadene med juice for menneskers helse

Juice er en ekte eliksir av helse og ungdom. En av de kraftigste. Det mest nyttige er infusjoner og avkok. For bedre absorpsjon blandes plantens juice med andre sunne juice. Den har egenskapene til å mette kroppen med oksygen, binyrene og skjoldbruskkjertlene. Ved fortynning med gulrotjuice oppnås en deilig drink som forbedrer synet.

Drikker en eliksir, vil du glemme hevelse, betennelse, patogener. Hvis du drikker drinken regelmessig, løses steinene opp, sand kommer ut av nyrene. Det er nyttig for fordøyelsessystemet - det hjelper til med å forbedre tarmens bevegelighet. Juice anbefales å drikke med fordøyelsesbesvær, appetittproblemer og gastritt med lav surhet. Diabetes hjelper til med å senke blodsukkeret. Hos barn forbedrer det mentale funksjoner, eliminerer hyper-eksitabilitet.

Grønn juice er ganske konsentrert. Før behandlingsforløpet må du derfor sjekke om du er allergisk mot det. Det kan være gunstig og skadelig for kroppen. Du kan ikke drikke drikken med betennelse i nyrene, siden den har en sterk vanndrivende effekt. Anbefales ikke til bruk under graviditet. Alt kan ende med for tidlig arbeid, eller en spontanabort.

Hvordan velge friske urter når du kjøper, og som er bedre å nekte

Friske greener er en av de viktigste kjemperne med vårmangel på vitamin. Krøllete persille er et prebiotikum for utvikling av gunstig mikroflora i kroppen. Når du kjøper krydder i hyllene i butikker og markeder, må du være oppmerksom på fargen. Det skal være ensartet og grønt. Jo rikere farge, jo ferskere er planten.

Hvis greenene ligger i flere dager og begynner å visne, gir det ingen mening å kjøpe den. Dette betyr at løvet har mistet fuktigheten, sammen med det de fordelaktige egenskapene til persille, og det er skadelig for kroppen. Gode ​​greener lukter velduftende, har en saftig og stram stilk. Vær oppmerksom på bladene. Jo mindre bladene er, jo yngre er krydderet. Det er best å lagre friske urter i vann, beskjære stilkene.

Hvordan dyrke persille

Det er tre varianter av persille: rot, blad og en der tips og røtter. Begynnende gartnere er interessert i å lære hvordan du forbereder jorda for planting, hva du skal forberede for riktig pleie av planter. Ikke alle kan dyrke persille. De grønne vokser av en eller annen grunn med små blader.

Rotpersille er plantet for rotvekster. Det er praktisk å dyrke, røttene tåler perfekt vinter. Om høsten klipper vi bladene for siste gang, og lar røttene ligge i bakken. Tidlig på våren begynner vi å vanne og ta vare på hagen med fjorårets røtter. Snart dukker den første greenen opp.På grunn av ernæringen som er akkumulert i røttene, slipper planten de første bladene tidligere enn andre. Så spirer peduncle, frø vises. Du kan plante en plante under et epletre. Det er en skygge-tolerant kultur. Hun føler seg flott der, vokser fantastisk. Hvis jorda i hagen din er sand, gjødsl den med gresskompost.

Persille "italiensk gigant" i motsetning til rot, gir frodige greener. Den har store blader, som det forveksles med en pastinakk. Krydderoten er liten, den vokser bare en sesong. En annen Gloria-kultivar inntar et mellomliggende sted mellom rot og blad. Røttene, som roten, kan overvintre. Persillekultivarer "Athlete" vokser topper og røtter. Men persillen "Peter" krøllete. Bladet hennes er ikke enkelt, men bølget. Lenge nok mister ikke formen. Den er ypperlig til dekorering av retter. Ser fin ut på blomsterbedet.

Slik holder du velduftende greener så lenge som mulig

Det antas at å holde greenene friske i lang tid hjelper forkjølelsen. Men for at denne regelen skal fungere, er det nødvendig å følge noen anbefalinger. Det anbefales ikke å vaske krydderne før lagring. I sin rå form forverres den raskt og mister sine nyttige egenskaper. Skyll umiddelbart før servering.

Et egnet sted for konservering er kjøleskapets nedre hylle. Men før du legger buntene der, må du utføre en rengjøringsprosedyre. Fjern bladene som har blitt gule, brett grenen forsiktig til grenen. Hvis du likevel vasket planten, lagrer du den i et papirhåndkle - pakk inn og sett i kjøleskapet. Vær oppmerksom på at greenene skal være fuktige, men ikke våte. Ellers vil papiret spraye.

Om ønskelig kan friskt krydder fryses. Frossen persille vil beholde egenskapene mye lenger. Før du fryser den i fryseren, skyll med rennende vann, tørk på et håndkle. Pakk deretter emnene med klamfilm, eller legg dem i plastposer. Vær oppmerksom på at det ikke må komme luft inn i sekken. Slip greener for utarbeidelse av første kurs.

Persilleoppskrifter

For matlaging, bruk grønt løvverk og roten til planten. Unge greener passer best. Jo eldre planten er, jo hardere blir bladene, deres saftighet går tapt.

Persille tilsettes supper, sideretter, salater for å gi rettene en raffinert smak. På grunn av smak og aroma inntar planten en ledende posisjon i alle verdens kjøkken. I Italia er nesten ingen rett uten dette krydderet. Hvis du følger lagringsreglene, forblir den frisk i lang tid og mister ikke egenskapene under varmebehandling.

Pastinakk og persille rotfries

Du kan være interessert i:

Når du skal samle ivan te for tePepperrot med fordel: vi bruker røtter og tipsSophora Japanese - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Pastinakk er en gulrotlignende rotgrønnsak med en søt nøtteaktig smak. I henhold til den ferdige strukturen er den veldig lik poteter. Pommes frites gjøres raskt, det viser seg deilig.

• med en kniv for å skrelle grønnsaker, renser vi pastinakkene og røttene. Vi sørger for at røttene ikke blir tørket ut. Skjær i tynne strimler, ha i en bolle;
• tilsett tre spiseskjeer oliven- eller vegetabilsk olje, en spiseskje tørket hvitløk, salt etter smak, svart pepper;
• bland alt godt, legg det på en stekeplate, dekket med konditorpapir, fordel jevnt;
• stekes i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter, rør av og til;
• legg de ferdige pommes frites på en tallerken. Det anbefales å spise parabolen varm.

Høsting persille til vinteren

Om vinteren er alle rotvekster tre ganger dyrere enn om sommeren. Derfor bedre tilbered persille på forhånd. Slike emner er alltid nyttige for deg om vinteren.Du kan enkelt lage borscht fra dem, lapse grønnsaker, tilsett til sideskålen.

• vask roten, skrell, rasp på et grovt rivjern;
• spredt i porsjoner i poser, slipp luft, bind i knuter;
• brett alle porsjonerte poser i en stor, signer den;
• legg posen i fryseren.

Du kan være interessert i:

Fordelene og skadene med svarte bønner for menneskekroppen
Svarte bønner - et produkt som ofte finnes i kulinariske herligheter; det brukes i matlaging, til og med medisin. Men ...Les mer ...

Pisket selleri og persillesalat

Hvis du spiser persille hver dag, kan du ordne kroppen din, opprettholde vekten og ikke bli bedre. Vil du spise? Kok så mye du spiser på en dag. Bruken av salat i sin friskhet.

• selleri, persillerot, rasp et halvt gjennomsnittlig eple på et grovt rivjern, legg i en tallerken;
• press saften av en halv sitron, bland alle ingrediensene grundig. Du kan legge til nøtter, rosiner, tørkede aprikoser, svisker. Bon appetitt.

Hvordan kan jeg bruke den til medisinske formål?

Persille brukes lett i hjemmedisin. Ved sykdommer i leveren og nyrene, som sårheling, betennelsesdempende middel, som vanndrivende middel for urolithiasis, for å lindre kløe etter insektbitt. Spice er et effektivt verktøy for å styrke tannkjøttet, med dårlig matlyst, med hevelse i bena. Med sin hjelp til å behandle anemi. De sier at greener kan øke humøret, fjerne dårlig ånde. For eksempel lukten av hvitløk og alkohol.

For medisinske formål høster vanligvis blader og røtter. Røttene skal være ett år gamle. De tørkes ved en temperatur på ikke mer enn 50 grader. Bladene tørkes i skyggen, i et rom med god ventilasjon, eller utendørs under en kalesje. Det anbefales å høste gress før blomstring. Tørket persille brukes i matlaging, til fremstilling av helbredende buljonger.

Bruksområde innen hjemmekosmetologi

Husmødre bruker en velduftende plante, og lager masker for fet og tørr type ansikt, frys isbiter fra et avkok av krydder til tone, glatt små rynker. Bruk infusjoner av kviser, kviser, hårpleie, for å bli kvitt fregner.

Whitening ansikts lotion

Lotion er nyttig ikke bare for kvinner. Det hjelper tenåringer med kviser og problemhud. Det har lenge vært kjent at persillekrem forynger huden, gjenoppretter dens elastisitet, jevner ut små rynker og hjelper til med å takle poser under øynene. Det er også nyttig for de som har aldersflekker, som ønsker å gjøre huden lysere.

Kok kjelen for å tilberede kremen. Legg en liten håndfull greener i en bolle og hell rundt 200 g kokende vann der. Dekk til og la avkjøle. Få en infusjon av planten. Du kan lage et avkok. For å gjøre dette, legg kokt vann i grøntområder på en minimums varme, kok opp og varm deretter i 10-15 minutter over svak varme.

Du kan være interessert i:

Rosehip - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for kvinner og menn
Rosehip er en fruktbusk, hvor bladene og bærene brukes i tradisjonell medisin og kosmetikk. Av dem ...Les mer ...

Lotion er laget av infusjon eller avkok. Sil den avkjølte infusjonen (eller avkoket) og hell i formene. Du kan oppbevare kremen i kjøleskapet i ikke mer enn en uke. Det renser porene, får ut buler i ansiktet, fukter tørr hud og eliminerer peeling. Det har en foryngende effekt og bremser aldringsprosessen. Tørk ansiktet med lotion om morgenen og kvelden. Resultatet blir synlig om en måned. Tørkeforløpet er en måned. Så ta en pause i en måned, så kan du fortsette.

Magisk is

• lag is fra et avkok. Avkjøl, fyll på en isform, sett den i fryseren. Dette er en utmerket tonic som gir huden en sunn glød og forbedrer blodsirkulasjonen;
• bland buljongen med lite fett cottage cheese, smør på ansiktet. Hold i 20-25 minutter, skyll med varmt vann.

Maske for fet hud

• hakk greener i små biter, slip havregryn i en blender;
• bland ingrediensene i like proporsjoner;
• påfør blandingen på ansiktet ditt, hold i 25 minutter;
• skyll av masken med varmt rennende vann, tørk ansiktet med en isbit.

Maske for tørr hud

• bland en spiseskje finhakket greener med en spiseskje rømme;
• etter å ha renset ansiktet ditt, bruk en maske i 25 minutter;
• vask med varmt vann, tørk ansiktet med en isbit.

Fra kviser og kviser

• pass stenglene og bladene på krydderet gjennom en juicepresse for å få saften;
• rengjør huden med en tonic;
• smør de berørte områdene med juice fra planten;
• tørk ansiktet tre ganger om dagen i en måned.

Hårpleie, fregner fjerning

Forbered et avkok fra alle deler av planten: frø, rot, stengler og blader. Skyll hodet med et avkok etter vask. Det vil gi hårstyrke og glans. Infusjon av knuste frø på vodka, eller vegetabilsk olje, er bra for alopecia. Han gnides inn i problemområder. Hvis du har fet hår, vil flass, persillekrem hjelpe: hell 20 gram greener i 200 ml vodka, insister på et mørkt sted i to uker. Gni kremen tre ganger i uken.

Hakk fire teskjeer greener i en blender, legg på problemområder, unntatt regionen med nedre øyelokk. Hold massen i ca 30 minutter. Skyll deretter med kaldt vann, påfør krem. Husk samtidig at fregner kan forhindres hvis du beskytter huden mot sollys.

anmeldelser

Håper 35 år gammel

Jeg dyrker persille i hagen. I fjor plantet rot og blad. Mannen elsker sitt bitt med kjøtt. Og barna spiser i klaser direkte fra hagen. Jeg forbereder et avkok for å skylle hår etter et bad. Jeg liker veldig godt resultatet - håret er skinnende og sunt.

Dmitry 51 år

Jeg har hatt synsproblemer i lang tid. Venner anbefalte å drikke skjær fra roten til grøntanlegg. Fant en oppskrift og laget en skjær. Jeg har drukket det for andre året. Synet begynte å bli bedre, tror jeg, takket være skjær og øvelser for synet.

Oksana 43 år

Jeg bruker maskerte persilleblader. Huden min er tørr med fine ansiktsrynker. De rådet til å gjøre masker i ansiktet. Nå er det koselig å se på deg selv i speilet. Ansiktet ble fuktiggjort, rynker rundt øynene forsvant. Jeg fryser også isen og toner ansiktet og dekorerer det.

En saftig, lys, rik på vitaminer og mikroelementplanter med et enkelt navn, ble forelsket i oss for sin smak, farge og lukt. Det er sagn om de helbredende egenskapene til persille. Hun er god på festbordet, og i tradisjonell medisin, og innen hjemmekosmetologi. Det er et anerkjent verktøy for å forbedre styrken hos menn.