Georgisk pepper-forrett på georgisk, smakfull og enkel

23.08.2018 Vinteremner

Prøv en interessant georgisk pepper-forrett forberedt for vinteren. Matlaging strengt i henhold til oppskriften med trinnvise bilder garanterer den fantastiske smaken av paprika salat.

Den kan brukes som en egen kald forrett, eller som et tillegg til hovedkjøttretten. Det viser seg veldig velsmakende. Krydder og persille gir den en unik smak. Forrett vil bli din favoritt og vil for alltid bosette seg i spiskammeret, blant resten av bevaringen.

Produksjonen av den ferdige forretten på georgisk er to halvliters glass.

ingredienser:

paprika - 1000 g.,
hvitløk - 1 stk.,
persille - 1 haug.,
eddik - 2 ss. l.,
krydder humle-suneli - 1 ss. l.,
bordsalt - 1 ss. l.,
kornsukker - 2 ss. l.,
malt svart pepper - 1 g.,
vegetabilsk olje - 5 ss. l.

Georgisk pepper forrett

Vask søt paprika. For en vakker utsikt over snacks kan du ta paprika i forskjellige farger. Kombinasjonen av rød, gul og grønn paprika vil gi deg ikke bare gastronomisk, men også estetisk glede. Ren frukt kvitter seg med midten og skjæres i store skiver.

Vi legger all hakket pepper i en praktisk bolle, dryss med grovt kjøkkensalt, sukker, tilsett en klype malt pepper, humle-suneli-krydder og 5 ss vegetabilsk olje.

Bland den fremtidige salaten godt, slik at grønnsakene blir jevnt saltet og mettet med aromatiske krydder. Pakk inn beholderen med klamfilm eller deksel, og la den trekke i 60 minutter ved romtemperatur.

Åpne salaten med jevne mellomrom og bland gjennom hele tiden. Nå sender vi pannen med arbeidsstykket til ringen og koker den i 15 minutter, etter koking. Tilsett en del bordseddik kort tid før matlagingen er ferdig.