Ankelbens til vinter fra courgette med tomater
Men kan vi koke ankelbens fra courgette til vinteren med tomater? Dette er den deiligste oppskriften på preparater, ifølge eksperter fra familien vår.
Salaten er ganske enkelt makeløs i smak, tomatsaus har en så utrolig struktur - silkeaktig. Grønnsaker er perfekt kombinert med hverandre, søt pepper setter hovedsmaken og aromaen til arbeidsstykket. Salat hører til søte forretter, den egner seg uten sammenligning til kjøtt eller poteter, grøt eller pasta. Vel, hvis du er interessert, er det på tide å komme i gang.
ingredienser:
- zucchini - 1 k;
- løk - 100;
- søt pepper - 4 stk;
- tomater - 700;
- sukker - 0,5 ss;
- olje - 0,5 ss;
- vann - 100 ml;
- eddik - 50 ml;
- salt - 0,5 ss
Slik lager du ankelbens for vinteren
Forbered alle nødvendige produkter. Velg ung moden courgette, vask og tørk dem. Skjær zucchini i små biter.
Vask søt paprika, kutt deretter i to og fjern frø og årer. Skjær pepper i strimler eller terninger - som du liker best.
Skrell og vask løken, etter at løken er skåret i halve ringer.
Vask tomatene, kutt vekststedet for stilken. Hopp over et halvt kilo tomater på en juicepresse, la resten være i skiver.
Hell tomatsaft i pannen, tilsett alle grønnsakene. Hell en del av vegetabilsk olje, tilsett salt og sukker.
Kok salaten i en halv time, tilsett eddik i pannen etter endt matlaging. Rør rundt og bring opp i koke ancl bens, og skru deretter av varmen.
Fyll sterile krukker med salat, rull opp umiddelbart og legg opp ned. Dekk boksene med et teppe og la være i en dag alene. Etter en stund kan du overføre arbeidsstykket til spiskammeret.
Bon appetitt!
Skrevet av
Veldig velsmakende og vakkert dogwood syltetøy
Hvordan bevare sorrelblader
Grønne erter for vinter uten sterilisering
Bringebær i egen juice uten sukker
Takk for den interessante oppskriften. Men angi antall courgette. 1k - dette er 1kabachok eller 1 kg (courgette i størrelse de gir oh oh hva er annerledes).
! kilo zucchini.
Bare kokte og rullet opp. Det viste seg deilig. Det tar 1 kilo zucchini.