Deilige tomater med gulrot-topper til vinteren
Tomater med gulrot-topper er et praktisk og velsmakende preparat for vinteren. Hjemmevern er mye smakligere enn butikkalternativer. Her vet du at alle ingrediensene er av høy kvalitet og friske. I tillegg kan du velge den oppskriften du liker best. Noen elsker sure tomater, som fra en tønne, og noen foretrekker en litt søt smak av grønnsaker. Dette er oppskriften vi tilbyr i dag.
ingredienser:
- tomater - 700 g;
- vann - 500 g;
- gulrot topper - 5-6 grener;
- sukker - 2 ss. l .;
- salt - 0,5 ss. l .;
- eddik 9% - 1 ss. l.
Hvordan tilberede tomater til vinter med gulrot-topper
Vask bokser med brus, skyll flere ganger med rent vann, og steriliser deretter beholderen: sett over en gryte med kokende vann. For å gjøre dette er enten en metalldør eller en spesiell ring for sterilisering egnet. Steriliserte banker for å avkjøle seg litt.
Brett de vaskede og tørkede gulrotoppene nederst på boksen.
Legg tomater i et tett lag. Det er bedre når tomatene er små, de fordeles enkelt i en krukke.
Kok opp vann, hell tomater i en krukke, dekk til med lokk og la stå i 15 minutter.
Tøm vannet, kok opp marinaden fra det: kok opp vannet igjen, tilsett salt og sukker. Hell i eddik og vent til boblene skal vises på overflaten. Slå av varmen og fjern marinaden fra komfyren.
Hell tomatene med varm marinade og rull øyeblikkelig lokkene.
Vri boksene opp ned, isoler og la dem avkjøle helt. Du kan la tomatene ligge under dekslene for natten.
Oppbevar forberedte tomater med gulrottapper i et mørkt spiskammer eller i kjelleren til vinteren. Bon appetitt!
Skrevet av
Veldig velsmakende og vakkert dogwood syltetøy
Hvordan bevare sorrelblader
Grønne erter for vinter uten sterilisering
Bringebær i egen juice uten sukker