Appetittvekkende øyeblikkelig suppe - bare 25 minutter

27.06.2024 Landlig kjøkken

Varm fersk suppe er en favorittrett i mange familier. Men ofte koker husmødrene det på kjøttbuljong, noe som tar mye tid.Vi foreslår at du koker en appetittvekkende øyeblikkelig suppe, som bare tar 25 minutter å lage mat. I stedet for kjøtt, ta melkepølser som alle elsker. Også for denne oppskriften trenger du poteter, vermicelli og hermetiserte grønne erter. Fra løk og gulrøtter lager vi en grønnsak-tilberedning.

Alle kokeprosesser er beskrevet trinn for trinn under bildet. Suppen er rask og enkel å tilberede, og smaken er ganske enkelt magisk.

Ingredienser for 1,8 l vann:

mellomstore poteter - 2 stk .;
meieripølser - 180-200 g;
løk - 1 stk .;
gulrot - 1 stk .;
vegetabilsk olje - 2 bord. l .;
tynn vermicelli - 2-3 bord. l .;
hermetiske grønne erter - 2-3 bord. l .;
friske urter - etter smak;
salt, pepper - etter smak.

Hvordan lage suppe på 25 minutter

Skrell poteter og kutt i terninger. Hell i en gryte med vann og kok opp på middels varme. Når potetene koker, lager du en liten ild, dekk pannen litt med lokk og la koke i 10-15 minutter til den er myk. Terningkast poteter kokes veldig raskt. Salt suppen litt.

Hakk grønnsaker mens du koker poteter: ta løk og gulrøtter, skrell og skyll med vann. Hakk løken i små terninger, og det er bedre å gni gulroten.

Stek løk med gulrot i olje til den er gjennomsiktig, tilsett pølser, skiver i ringer. Melkepølser er bra til suppe, men du kan også bruke svakt røkt. Stek grønnsaker med pølser i et par minutter og slå av varmen umiddelbart.

Hell overkokte grønnsaker med pølser i suppen, kok opp.

Tilsett vermicelli umiddelbart. Stek i 5-7 minutter.

Tøm marinaden fra ertene og tilsett bønnene i suppen. Kok opp igjen, smak til om du kan pepper litt.

Ta suppen til full beredskap, bland og hell finhakket greener. Dill i dette tilfellet er ideelt.

Hell varm appetittvekkende øyeblikkelig suppe i porsjonerte retter, tallerkener og server. Alle vil helt sikkert glede seg over det. Retten viste seg velduftende og uvanlig, du har ikke spist en slik suppe ennå. Bon appetitt!