Hva er nyttige hvite bønner: fordeler og skader på kroppen vår

Hvit bønne er en klatrende, håndverkerplante som tilhører belgfruktsfamilien. I løpet av modningsperioden vokser hengende belter på stilken, som hver har 8 ovale melkehvite bønner. Leger anbefaler å legge det til kostholdet, siden fordelene med hvite bønner er mangefasettert for både voksne og barn.

Kjemisk sammensetning

Belgfrukten inneholder kobolt, kalium, svovel, jern og aminosyrer. Den inneholder nesten hele listen over vitaminer, i større grad gruppene B, K, E og PP. Pr. 100 gram kokt produkt er:

• energiverdi - 104 kalorier;
• proteiner - 20 gram;
• fett - 2 gram;
• karbohydrater - 48 gram.

Det er 96 kalorier i hermetiske bønner. Den kjemiske sammensetningen tilsvarer kjøtt. Derfor anbefales det å legge vegetarianere til kostholdet for å mette kroppen med næringsstoffer som er sunne og velvære.

Sorter med hvite bønner

Det er flere typer hvite bønner totalt. Listen over bønner er som følger:

1. Nevi er et melkehvitt produkt med ertestørrelse. Den har en behagelig aroma og rask tilberedning under påvirkning av varmebehandling. Denne sorten er rik på fiber og jern, lett å fordøye, så leger anbefaler å bruke den når du mister vekt.
2. Chali er en annen hvitbønnsort som er vanlig i Tyrkia. Den har en stor størrelse og en behagelig aroma. Oftest brukt til kokeplater.
3. Lima - i form ligner sorten en voksende måne- eller miniatyr mandarinskiver. Det smaker som smør. Den inneholder en syk mengde kostfiber og vitamin.

En av de mest populære variantene i Russland er Moskva hvite grønne bønner 556. Denne sorten ble spesielt avlet for dyrking på kort sommer, karakteristisk for den sentrale stripen i landet. Produktet er rikt på jern og kostfiber, i tillegg er det veldig næringsrikt og metter raskt kroppen med energiverdi.

nytte

Med regelmessig bruk av hvite bønner kan du forbedre helsen betydelig, forbedre hukommelsen og hjerneaktiviteten, normalisere søvn, styrke blodkarene og forbedre funksjonen i mage-tarmkanalen. I tillegg er denne hvite bønnen nyttig for kvinner, og for menn og for barn.

Fordeler for kvinner

Du kan være interessert i:

Hvite og røde bønner: som er smakligere og sunnereStrengbønner: hvordan vokse, timing og plantemønsterHelsemessige fordeler og skader av bønner for diabetes: noe som er mer fordelaktig

For det første er produktet nyttig for kvinner som har problemer med menstruasjonssyklusen. På grunn av penetrering av jern i kroppen begynner hematopoietisk aktivitet å intensiveres. I tillegg har næringsstoffene som finnes i hvite bønner følgende fordeler:

• styrke hår og negler;
• forbedring av hudtilstanden;
• rensing av kroppen for giftstoffer og giftstoffer;
• reduksjon av puffiness, noe som er spesielt nødvendig under graviditet;
• normalisering av metabolisme.

Gynekologer og barneleger anbefaler at unge mødre under amming spiser kokte bønner eller legger den i fatet. Hun vil gjøre morsmelk til et nyttig protein, gjøre det næringsrikt, babyen vil bli flinkere til å spise.

Fordeler for menn

Grønne bønner er rike på sunt protein. Det er nødvendig for de mennene som er aktivt involvert i idrett eller blir tvunget til å jobbe i hardt arbeid. Det anbefales å legge det til fatet til middag for å gjenopprette styrken etter en travel dag. I tillegg er dette proteinproduktet viktig for å få muskelmasse.

En annen fordel er bevaring av reproduktiv funksjon. E-vitamin som finnes i belgfrukter bidrar til å forbedre sædkvaliteten og styrken. Spesielt produktet er nødvendig for unge mennesker som planlegger å bli pappa. Regelmessig forbruk av bønner bidrar til å forhindre adenomer og kjønnsorganene.

Fordeler for barn

Barn under 6 år anbefales ikke å bruke denne sorten i ren kokt form. I denne alderen vil fordøyelsessystemet være vanskelig å fordøye så tung mat. Det er bedre å tilsette produktet i retten i en liten mengde. Den viktigste fordelen for den voksende organismen er styrking av immunforsvaret, forebygging av sykdommer med virus eller smittsom opprinnelse.

Et produkt rik på vitamin B er viktig for at nervesystemet skal fungere fullstendig. Det anbefales å bruke en hvit bønnsort for skolebarn, som er full av klasser på skolen, hjemmeleksjoner og tilleggsklasser.

Fordelene ved å gå ned i vekt

Fordelene og skadene av bønner ved vekttap er åpenbare. Den inneholder ikke mange kalorier, så du kan spise den til lunsj eller middag, men det anbefales ikke å spise om natten. Men det er så næringsrikt at kroppen blir ladet med energiverdi i lang tid. Proteinet som finnes i den påvirker dannelsen av muskler, noe som vil påvirke hard fysisk anstrengelse positivt.

For så vidt angår skade, kan en ikke-hvit bønnesort, som ethvert produkt, ikke spises i store mengder. Dette bidrar til innsamling av fettmasse og dårlig fordøyelse. Du kan ikke kombinere det med høyt kalori kjøtt eller pasta når du mister vekt.

Kontra

Egenskapene til hvite bønner er gunstige for kvinner, menn og barn. Men å introdusere det til kostholdet kan ikke alle mennesker. Kontraindikasjoner inkluderer:

• individuell intoleranse mot komponenten;
• barn under 3 år;
• kolecystitt;
• gikt;
• pankreatitt;
• magesår og andre sykdommer forbundet med arbeidet i mage-tarmkanalen.

Med forsiktighet må du spise det til små barn, spesielt førskolebarn og eldre. Du bør legge til produktet i retten i en liten mengde, ikke mer enn 100 gram. Ernæringsfysiologer og medisinsk fagfolk anbefaler ikke å spise bønner om natten, det er fare for oppblåsthet og problemer med avføring.

søknad

På grunn av tilstedeværelsen av vitamin, sporstoffer, kostfiber og næringsstoffer i sammensetningen, er de fordelaktige egenskapene til bønner mangefasettert. Av denne grunn er det mye brukt i matlaging, kosmetikk og til og med tradisjonell medisin.

I matlaging

En omsorgsfull mor og kone skal kunne tilberede retter med tilsetning av hvite bønner for å bevare ungdommen og helsen til husholdningene. Å skape en så næringsrik kulinarisk glede krever kunnskap om flere regler:

1. Kornets glatte overflate inneholder giftige stoffer. For å bli kvitt dem, må du koke produktet i 5-10 minutter.
2. Hvite varianter av belgfruktsfamilien koker i lang tid. De må først bløtlegges i 8-10 timer i kaldt vann.
3. Bønner krever mye væske. Ellers vil de være harde og tørre selv etter langvarig behandling. I prosessen med tilberedning er det verdt å overvåke vannmengden og tilsette den om nødvendig.
4. Kokingen bør gjøres strengt over middels varme.
5. Du trenger å salte bare myke ferdige korn.

Klare hvite bønner kan tilsettes suppen sammen med kjøtt eller i stedet for den, for å diversifisere den med en salat eller en annen rett. Perfekt kombinert med grønnsaker og fisk. Du kan også lage aromatisk saus med tilsetning av tomatpuré. Det eneste produktet disse bønnene ikke kombinerer med er poteter. Retter viser seg å være tyktflytende og overdreven kaloririke.

I kosmetologi

Utbredt bruk av store hvite bønner i kosmetikk på grunn av det høye innholdet av vitamin E i det. Det hjelper med å skape en foryngende effekt, styrke huden, eliminere kviser og aldersflekker, mette med næringsstoffer. Totalt kan 4 kvinnelige produkter fra bønner skilles ut:

1. Scrub. Den tilberedes ganske enkelt, for dette må du male de kokte bønnene i en blender og kombinere med en like stor mengde hakket grønn te. De trenger å massere huden i flere minutter, og skyll deretter med kaldt vann. I tillegg kan du gi en konsistens på 1-2 dråper tea tree eller bergamot eterisk olje.
2. Forfriskende maske mot aldersflekker. For å tilberede det, må du kombinere de mykgjorte kokte bønnene med 1 ts sitronsaft og 1 ss olivenolje. En grundig blandet blanding bør påføres ansiktshuden i et tett lag, vaskes av etter 25 minutter.
3. Mask mot blåmerker og sirkler under øynene. For å tilberede et kosmetisk produkt, må du blande mykgjorte hvite bønner med en like mengde, ført gjennom et rivjern, et eple uten hud, hakket havregryn, fettkrem og 1 egg. Den ferdige tekstur må påføres huden rundt øynene. Vask av etter 15 minutter.
4. Maske for tørr hud. For å tilberede det, bland bønner med hakket havregryn. Tilsett 1-2 dråper oransje eterisk olje til produktet.

Det er mulig å bruke et kosmetisk produkt basert på hvite korn ikke mer enn 1 gang per uke. Foreløpig skal huden rengjøres med et skum eller en gel. Etter å ha vasket av blandingen, påfør en nærende krem ​​eller en forfriskende tonic på huden.

Brukes til behandling og forebygging av sykdommer

Bønner er mye brukt i folkemedisin i form av korn, frø og til og med blomster. Avkok og infusjoner tilberedes fra det for forebygging eller behandling av sykdommer forbundet med arbeidet med hjerte og blodkar, mage, leddskader, hudskader og andre.

Med sykdommer i hjerte og blodkar

På det kardiovaskulære systemet virker stoffer som kalles flavonoider og antocyaniner. De er rike på hvite bønner. På deres grunnlag kan du lage en helbredende buljong. Dette krever:

1. Hell 100 gram av hovedkomponenten med 5 kopper vann.
2. Sett gryten med innholdet på middels varme. Stek i 15 minutter.
3. Avkjøl bønnebuljong og sil.

Buljongen forbedrer hjertets funksjon, har en positiv effekt på veggene i blodkar, og fungerer som en profylakse for dannelse av aterosklerotiske plaketter. Påfør den 3 ganger om dagen i 30 minutter. Forløpet av terapeutisk terapi med et folkemiddel varer 20-25 dager, hvoretter en pause bør gjøres.

Sykdommer i mage, nyrer, blære

For pasienter med kroniske sykdommer i mage, nyrer eller blære, anbefales infusjon av bønner.Men det er ikke hovedbehandlingen, men fungerer som et tillegg til hovedterapien foreskrevet av den behandlende legen. For å lage mat, trenger du:

1. Slip bønnebladene slik at de ser ut som pulver. Dette kan gjøres med en kaffekvern eller blender.
2. Hell det resulterende pulveret med kokende vann. For 1 ss kreves 1 liter væske.
3. Insister innholdet i 4 timer.
4. Sil den ferdige infusjonen.

Et folkemiddel kan brukes mot pankreatitt, blærekatarr, gastritt, urolithiasis og pyelonefritt. I løpet av dagen bør du drikke en halv liter infusjon i små slurker.

Felleskader, forstyrrelser i nervesystemet

De gunstige stoffene i hvite bønner hjelper til med å gjenopprette kroppen etter å ha gjennomgått en større operasjon eller skade. Kroppen trenger dem for sykdommer som gikt eller kronisk revmatisme. Å koke et folkemiddel er ikke nødvendig, det er nok å legge 1-3 ss av produktet til parabolen 2-3 ganger i uken.

Insulinavhengighet

Bønner er nødvendig av personer med diabetes. Det fungerer som et insulin for kroppen, derfor hjelper det å senke blodsukkeret, normalisere hjertefunksjonen, styrke veggene i blodkarene, akselerere prosessen med regenerering og sårheling. Stor fordel for kroppen vil bringe suppe puree, for utarbeidelse av som bør:

1. Hell 400 gram tørre korn med vann. La det trekke i 10-12 timer.
2. Tilsett blomkål, løk, hvitløk, kokt egg, solsikkeolje og krydder i de mykgjorte bønnene etter smak.
3. Kok mat til den er kokt over middels varme.
4. Rør med en blender.

Puresuppe kan konsumeres daglig. Den inneholder en masse næringsstoffer og vitaminer som er nødvendige for diabetikere. I tillegg er det veldig næringsrikt, berike kroppen med energiverdi i lang tid.

Hudsykdommer

Hvite bønner vil hjelpe til med å takle en rekke hudlesjoner: sår, sprekker eller magesår. Dette vil kreve en pulverkonsistens. For å få det til, må du male de tørre kornene med en kaffekvern og en blender. En liten mengde av dette midlet må påføres daglig på det berørte området av huden og gjør dette til sykdommen helt forsvinner. Du kan kombinere det med medisiner for oral administrering.

"Menns" sykdommer

Mange menn er utsatt for sykdommer relatert til kjønnsorganets funksjon, noe som reduserer livskvaliteten betydelig. Det er ikke nødvendig å lage folkemiddel. For behandling og forebygging av "mannlige" sykdommer er det nødvendig å tilsette bønnekorn til produktet. Blant annet hjelper det å øke styrken og stimulere seksuell lyst.

Tips for å spise bønner og hva er skadene

Bønner bør tilsettes kostholdet med måte, ikke mer enn 200 gram for kvinner, ikke mer enn 400 gram per dag for menn, ikke mer enn 100 gram for barn. Å overspise henne vil føre til gass og ubehag i magen. Det er verdt å vurdere at det svekker tarmene, så diaré anses som en vanlig bivirkning.

For å unngå slike bivirkninger, anbefales det å legge krydder i retten under matlagingen, for eksempel koriander, svart pepper, agurk eller ingefær. De letter assimilering av tung mat i magen.

Hvordan lagre og velge bønner

For matlaging eller folkemiddel anbefales det å bruke friske bønner i landet eller hagen. Men, for noen, prosessen dyrking planteavlinger kan være vanskelig eller umulig. I dette tilfellet bør du kjøpe det ferdige produktet i butikken, og ta hensyn til følgende egenskaper:

• korn skal ikke vise tegn på råtnende eller mugg;
• de må være hele;
• Hvis produktet er egnet for konsum, vil det ikke være en ubehagelig lukt etter at du har åpnet pakken.
• det er bedre å velge bønner i tørr form enn i hermetikk, det er ingen skadelige stoffer i den.

for butikken en plast- eller glassbeholder tett lukket med lokk. Du kan legge den på et hvilket som helst tørt og varmt sted, for eksempel i skapet på kjøkkensettet. Hvis du vil tilberede produktet i kokt form, må du skifte det i en plastpose og fryse det.

anmeldelser

Victoria

Nylig ønsket jeg å vise frem fotografier av venner fra havet til vennene mine, og da jeg begynte å anmelde, la jeg merke til at ansiktet mitt overalt så trøtt og visnet, ikke så ungt som før. En venn rådet meg til en maske med bønner og havregryn. Jeg gjorde det i 2 måneder, og ansiktet på huden ble strammet igjen og uthvilt. Jeg anbefaler å legge til en teskje mandel- eller kokosnøttolje i oppskriften, da den blir lettere påført og huden får ytterligere næringsstoffer. ”

Albina

"I de fjerne studentårene, under eksamenene, mistet jeg menstruasjonssyklusen på grunn av stress. Etter å ha fortalt bestemoren min om problemet mitt, hørte jeg fra henne om bønne buljong. Jeg begynte å drikke det hver dag, den neste måneden gikk alt tilbake til det normale, og det var ikke flere feil. Men før det behandles med alternative metoder, er det fortsatt verdt å gå til legen for å identifisere en gynekologisk sykdom. "

konklusjon

Bønner er et velsmakende og sunt produkt, rikt på stoffer som er nødvendige for en full aktivitet i livet. Det er nødvendig å eliminere og forhindre sykdommer, forbedre utseendet og trivselen. Før bruk er det verdt å undersøke kontraindikasjoner og mulige bivirkninger.