Kandiserte appelsinskall - veldig velsmakende
Kandisert appelsinskall hjemme for å lage mat er ikke vanskelig. Vi tilbyr en oppskrift med et bilde, i henhold til hvilken du kan gjøre avfall til inntekt trinn for trinn!
Fra appelsin- og sitronskall oppnås utrolig deilige kandiserte frukter, som kan brukes til å bake eller bare spise i bitt med te.
Det er viktig å tilberede skallet av appelsiner umiddelbart, ettersom frukten skrelles, den vil tørke ut under lagring og det vil være vanskelig å bearbeide et slikt produkt - det vil ta lang tid å tilberede.
Det tar 120 minutter å tilberede, 300 g kandisert frukt får du fra ingrediensene som er angitt i oppskriften.
ingredienser:
- oransje - 3 stk .;
- kornet sukker - 300 g;
- vann - 150 ml;
- salt - 5 g;
- sitron.
Hvordan lage kandiserte appelsinskall
Vask appelsiner skrell grundig før du steker. Sitrusfrukter blir vanligvis behandlet med plantevernmidler og fruktvoks, så vi anbefaler å vaske skallet med en svamp med et slipende lag og et oppvaskmiddel. Den vasket frukten skylles grundig, skrelles.
Skjær appelsinskallet i små skiver, ha i en kjele, hell vann. Kok opp, la koke i 10 minutter. På dette stadiet, i tillegg til appelsinskall, kan du også legge til sitronskall.
Etter 10 minutter, kaste skorpene i et dørslag. Bytt vann 3 ganger, og kok opp hver gang, og la det bli av bitterhet og skadelige stoffer.
Det siste vannet kan saltes litt, i det koker vi jordskorpen i omtrent 30 minutter.
Hell varmt vann i stewpan, hell granulert sukker, press saften fra en halv sitron. Kok sirupen opp, la koke et par minutter.
Overfør de kokte skrellene til sirup, kok opp, lukk lokket, la koke i 1-1,5 timer.
Hvis det gjenstår mye væske i stewpan, så tar du 15-20 minutter før du steker den, koker de kandiserte fruktene på svak varme i en stewpan uten lokk.
Legg den kandiserte frukten jevnt på pergamentet, tørk den i flere timer ved romtemperatur.
Rull kandisert frukt i sukker, ha i en krukke eller en metallboks.
Oppbevares i en forseglet beholder på et tørt og mørkt sted ved romtemperatur.
Bon appetitt.
Skrevet av
Rødbete i koreansk stil: den deiligste oppskriften
Plommemarmelade hjemme
Gjester gleder salat med koreanske gulrøtter og appelsiner - gjestene er overrasket
Appetittvekkende øyeblikkelig suppe - bare 25 minutter