Fylt kål med ris og kjøttdeig

11.01.2024 Landlig kjøkken

Fylt kål med ris og kjøttdeig går bra med hvilken som helst sideskål. Stuff til fylt kål i denne oppskriften med et bilde laget av kylling. Det er bedre å ta hvitkål, hel, uten skader og flekker.

Hvis du aldri har tilberedt kålruller før, vil denne trinnvise oppskriften hjelpe deg med å tilberede dem for første gang. Du vil helt sikkert glede deg over resultatet, og du vil ofte koke denne deilige og tilfredsstillende retten.

Viktige ingredienser:

kål - flere blader;
hakket kylling - 100 gram;
løk - 1 stk;
gulrøtter - 1 stk;
kokt ris - 100 gram;
salt etter smak;
vegetabilsk olje - til steking.

I tillegg til de listede ingrediensene, kan malt pepper også legges til fyllingen. Du vil også trenge to glass vann for å slukke.

Hvordan lage fylt kål med kjøttdeig og ris

Hvis du har et helt stykke kjøtt, så husk å vri det gjennom en kjøttkvern. En blender er også egnet for dette formålet.

Kok opp risen i 15 minutter. Den skal være litt kokt. Ha kokt ris i et dørslag og skyll den med vann. Overfør den vaskede risen til kjøttdeig. Tilsett salt, og hvis du vil, malt pepper.

Rør massen med hånden. Legg den resulterende fyllingen til side.

Kok opp vann i en stor kjele (hell litt under halvparten). Putt et kålhode i vannet. Kok det på bokstavelig talt 1-2 minutter. Fjern deretter grønnsaken forsiktig fra vannet, legg den på bordet og fjern de øverste myke bladene, vær forsiktig så du ikke river dem.

Ha kjøttdeig med ris på den ene kanten av kålbladet. Brett kålbladet først i midten, brett deretter opp kantene, og rull det deretter til en rull. Så gjør resten av arkene.