Rødbeter stekt kaviar - en oppskrift, som i Sovjetunionen

17.10.2018 Vinteremner

Når det gjelder rødbeter, er det ikke mange som vet hva de skal lage mat av. I mellomtiden kan denne grønnsaken spises både fersk og hermetisert. Vi tilbyr deg en oppskrift på deilig rødbetkaviar. La oss tilberede stekt kaviar som i Sovjetunionen, som mange husker, men oppskriften har lenge gått tapt. La oss minne deg på alle stadier for å tilberede denne originale snacks, slik at du kan tilberede den til vinteren.

Etter å ha rullet opp flere krukker med et slikt tomt til vinteren, kan du lette hverdagen din. For det første er rødbeterkaviar den beste snacks, som inkluderer sunne grønnsaker. Dernest kan du behandle alle vennene dine med kaviar. Sammen med kaviar kan du servere kokte poteter eller ris - du får en næringsrik rett med helsemessige fordeler.

Det er også verdt å nevne at det er mer lønnsomt å rulle egg til vinteren og spare penger enn om vinteren for å kjøpe rødbeter, som da vil øke prisen. Etter å ha vurdert alle fordelene, begynner vi å jobbe og begynner å lage stekt kaviar, guidet av en trinnvis oppskrift med et bilde.

ingredienser:

rødbeter - 500 g;
gulrot - 500 g;
løk - 250 g;
hvitløk - 2 fedd;
tomatpuré - 50 g;
vegetabilsk olje - 50 g;
salt - 0,5 bord. l .;
kornsukker - 0,5 te l.

Hvordan lage rødbeter stekt kaviar

Vi gnir de skrellede rotvektene gjennom et rivjern: gulrøtter og rødbeter. Når du velger disse grønnsakene, må du ta hensyn til deres friskhet, slik at de ikke blir trege.

Skjær løken i terninger - den vil utfylle kaviar og gi den saftighet.

Stek løken med tilsetning av vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig i 2-3 minutter, rør hele tiden med en skje eller trespatel. For enkelhets skyld steker du løken umiddelbart i en panne, hvor vi skal koke kaviar. Hvis du har en dyp stewpan eller panne, så bruk dem. En panne i dette tilfellet er også egnet.