Zucchini som sopp - oppskriftsbombe
Fra zucchini kan du tilberede mye av alt velsmakende og interessant for vinteren. De er alltid rike på avlinger og koster lite penger. Men de smaker alltid forskjellig avhengig av de resterende ingrediensene i parabolen. Dette er en enkel oppskrift på velsmakende hermetisert zucchini, som sopp - en vinteroppskrift "Du vil slikke fingrene". Selv til tross for at denne typen snacks må steriliseres, det er ganske enkelt å tilberede den, ville det være et ønske. Og du vil alltid glede din husstand eller kjære gjester.
Utbyttet av den ferdige snacks = fire krukker på 0,9 l.
Ingredienser til courgette:
- zucchini frukt - 3 kg;
- gulrot - 1 stk .;
- greener - 1 gjeng;
- hvitløk - 1 hode;
- kjøkkensalt - 2 ss. l .;
- sand sand - 150 g;
- vegetabilsk olje - 1,5 kopper;
- eddik - 200 ml;
- svart pepper (malt) - 1 ts.
Matlaging zucchini som sopp
Fruktene til courgette vaskes og kuttes i middels barer. For dette preparatet er det bedre å velge ung zucchini, med tynn hud. Det trenger ikke fjernes, vi klipper bare haler og stilker.
Skrell gulrøttene og skjær dem i mellomstore terninger. Når du tilbereder denne snack, er det viktigste å ikke kutte grønnsakene for fint.
Slip greener. Bland alle hakkede ingredienser i en bolle.
Der tilsetter vi knust hvitløk, to ss bordsalt, 150 g sukker, malt pepper, halvannet glass solsikkeolje og 200 ml bordseddik.
Bland forretten grundig og glem den i tre timer, slik at grønnsakene er tilstrekkelig mette med krydder og gir en væske.
Fordel deretter grønnsakene med juice i glassene.
Vi steriliserer i en kjele, med dekket bunn i 20 minutter og rull opp lokkene.
Bon appetitt.
Skrevet av
Veldig velsmakende og vakkert dogwood syltetøy
Hvordan bevare sorrelblader
Grønne erter for vinter uten sterilisering
Bringebær i egen juice uten sukker