Deilig braised kål med kjøtt

27.12.2018 Landlig kjøkken

På agendaen har vi stuet kål med kjøtt. Denne oppskriften med trinnvise bilder vil fortelle deg hvordan du lager en veldig velsmakende og enkel, mettende og næringsrik rett. Du kan leke kål akkurat slik, eller du kan tilsette tomatsaus. I begge tilfeller oppnås et veldig velsmakende og anstendig resultat.

Du kan bruke noe kjøtt - svinekjøtt, storfekjøtt, kylling, kalkun. I dette tilfellet brukes svinekjøtt, siden kål er spesielt velsmakende med det. Vi legger også gulrøtter og løk til retten, krydder kan brukes som du ønsker.

Server stuet kål med eventuell grøt, poteter, pasta. Du kan også legge til en rekke hjemmelagde pickles, friske grønnsaker, urter.

ingredienser:

kål - 250 g;
svinekjøtt (masse) - 200 g;
gulrøtter - 1 stk .;
løk - 1 stk .;
vegetabilsk olje - 1 ss;
salt, pepper - etter smak;
vann - 80 ml.

Slik koker du stuet kål med kjøtt

Forbered alle nødvendige produkter på listen. Velg en større løk, skrell og skyll, og skjær deretter løken i små terninger.

Skrell de store gulrøttene, skyll og tørk. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, hvis ønskelig, kan skjæres i terninger eller terninger.

Velg en mellomstor kål, fjern de øvre bladene, hakk kålgafflene med sugerør. For å hakke kål kan du også bruke et spesielt rivjern.

Skyll og tørk svinekjøttet. Skjær kjøttet i små biter.

Varm et par spiseskjeer vegetabilsk olje i en panne, overfør kål, løk og gulrøtter. Stek kålen i flere minutter. Etter tilsett skiver svinekjøtt. Rør alt og stek noen minutter til, tilsett deretter salt og pepper, vann. Dekk pannen med et lokk, reduser brannen til et minimum, la det småkoke i 35-40 minutter.