Potet zrazy med kjøttdeig
Potet zrazy er en slags potetmos paier med fylling. De kan tilberedes absolutt med forskjellige fyllinger - med kjøtt, ost, egg og løk, med kål, fisk.
I dag tilbyr vi deg en trinnvis oppskrift med bilder av potet zrazy med kjøttdeig. Stekeprosessen er veldig enkel og tar ikke mye tid, spesielt hvis kjøleskapet allerede har ferdige potetmos.
Denne mettende parabolen kan mate hele familien, fordi den kombinerer både en sideskål og kjøtt. Grunnlaget for potet zrazy kan tilberedes på noen måte - koke i vann, dampet, bake i uniform eller skrellet.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- kjøttdeig - 500 g;
- løk - 1 stk .;
- kyllingegg - 1 stk .;
- hvetemel - 3 ss. l .;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l .;
- salt, pepper - etter smak.
Hvordan lage potet zrazy med kjøttdeig
Vi vil tilberede alle nødvendige ingredienser. Jeg vasker potetene godt under rennende vann, skreller, kuttet i biter og setter fyr på. Kok potetene til de er kokte.
Grønnsakene mine er under klart vann. Skrell løken og finhakk den. Skrell gulrøttene og tre på et fint rivjern.
Fordel hakket kjøtt i en godt oppvarmet panne med en liten mengde vegetabilsk olje. Stek kjøttdeig i 5-6 minutter, rør hele tiden.
Tilsett grønnsaker i kjøttdeig, bland godt og la det småkoke i 15-20 minutter.
Fordel kjøttdeig på en dyp tallerken og la det avkjøle helt.
Tapp vannet fra poteten og la det avkjøle litt.
Tilsett eggeplommen, fjern proteinet til siden, vi trenger ikke det.
Mal poteter med eggeplomme til en puretilstand.
Tilsett mel og elt deigen.
Ta en liten mengde potetmos og fordel den i håndflaten din, sett fyllet i sentrum.
Lukk fyllet med potetdeig og form små paier.
Brød zrazy i mel eller brødsmuler og send til en godt oppvarmet panne med vegetabilsk olje.
Stek zrazy 3-4 minutter på hver side.
Potet zrazy med kjøttdeig klart. Legg dem på en tallerken og server.
Bon appetitt!
Skrevet av
Rødbete i koreansk stil: den deiligste oppskriften
Plommemarmelade hjemme
Gjester gleder salat med koreanske gulrøtter og appelsiner - gjestene er overrasket
Appetittvekkende øyeblikkelig suppe - bare 25 minutter