Ananas-flavored zucchini-kompott

1.10.2018 Vinteremner

Den magiske transformasjonen av grønnsaker til eksotiske frukter er mulig rett på kjøkkenet ditt. En vanlig zucchini av en hvilken som helst modenhetsgrad ved hjelp av enkle manipulasjoner og flere krydder blir til en hermetisk ananas. Denne kompoten med en interessant smak fra tilgjengelige ingredienser er en uvanlig forberedelse for vinteren, som vil glede seg over den kalde årstiden, både voksne og barn.

ingredienser:

zucchini 1 stk.,
nellik av paraplyer 4 - 5 stk.,
sitronsaft 2 ss. l.,
sukker 2 ss. l.

Hvordan lage kompott fra courgette

På dette stadiet må vi ta courgette og frisk sitron, som må vaskes grundig under rennende vann. Deretter kutter du den ytre delen av zucchini, og etterlater bare en tett masse, som ikke kan skilles ut fra ananas.

Vi behandler også zucchini i midten, fjerner mykt kjøtt og frø for ikke å ødelegge utseendet til kompott. Vi skjærer squashen i terninger, omtrent 1 x 1 cm i størrelse, omtrent som ananas fra en boks.

Hell 1 liter rennende vann i stewpan (panne), tilsett zucchiniene våre der og kok opp.

Etter koking, tilsett sukker 2 ss. l. og fortsett å koke i opptil 10 minutter, og bland den grundig til sukkeret er helt oppløst. Stek i ytterligere 10 minutter.

Vi tar frisk sitron, klemmer 2 ss juice ut av den og legger den i beholderen med kompott. Fjern beholderen fra brannen, kompotten er klar.

Det er på tide å lage emballasje for spinnet vårt, som først må steriliseres på noen måte som er praktisk for deg. Tilsett 3-4 stykker frisk sitron i tilberedte glass. Vi legger også fedd strengt etter oppskriften, for ikke å ødelegge smaken med overdreven krydder, og la koke i ytterligere 10 minutter.