Stewed epler og druer for vinteren

24.10.2018 Vinteremner

Epler brukes ofte til å tilberede drinker om vinteren, men druer skal ikke ignoreres. Som andre bær inneholder den et stort antall vitaminer og mineraler, så kompott fra epler og druer er ikke bare veldig velsmakende, men også nyttig.

Eplesorten velges ut fra smakspreferanser. Hvis du ikke vil kutte fruktene, bør du velge riktig størrelse slik at de fritt kan klatre gjennom halsen på krukken. Druer kan også brukes i alle typer, selv om det er verdt å merke seg at blå bær vil gi kompoten en rikere smak og skygge. Hvis ønskelig, kan du ikke skille druene fra gjengen og plassere det hele. Det er viktig at fruktene er tette med en sterk hud.

Du må tilberede 3 liters bokser og lokk på forhånd. De må steriliseres på en praktisk måte for deg.

Steketid: 1 time og 30 minutter. Ingrediensene angitt i oppskriften er for en 3 liters krukke.

ingredienser:

druer - 1 haug;
epler - 3 stk .;
kornet sukker - 1 kopp;
vann - 2,5 liter.

Hvordan tilberede kompott fra epler og druer til vinteren

Skill druene fra børstene og fjern smuss. Fjern ubrukelige bær og forsøpling. Skyll godt, tørk med et papirhåndkle og hell det i bunnen av boksen.

Legg tilberedte epler på toppen. Forvask dem, fjern kjernen med steiner og skjær dem i mellomstore skiver. Skallet kan være igjen.

Hell kokende vann i glassene, dekk til og slutt å tilføre i omtrent 30 minutter. På denne måten utføres en slags sterilisering av frukten. I løpet av denne tiden skal drikken farges på grunn av saften av bær og frukt.

Hell væsken fra krukken i pannen, tilsett kornet sukker og kok opp. Rør grundig og la koke i et par minutter. Om ønskelig kan du tilsette mer sukker.

Hell den varme væsken tilbake i glasset og lukk lokket tett. Hvis det ikke er nok væske til å fylle tanken til toppen, kan du legge til kokende vann.

Stewed epler og druer er klare. Drikkens boks skal dreies med nakken ned og pakkes inn i en varm klut. Den må oppbevares på et kjølig mørkt sted, og unngå lys og sollys.