Rødbeterpatties med semulegryn - den deiligste oppskriften

9.03.2024 Landlig kjøkken

Fra vanlige rødbeter kan du lage mye retter med lite kalorier og veldig sunt. For å tilberede slike rødbete karbonader med semulegryn trenger du et minimum av tid, hvis du ikke tar hensyn til perioden med steking av karbonader i en panne. Dette tar deg ikke mer enn 20 minutter.

Velg grønnsaker med liten størrelse, like i størrelse, uten skader og mørke flekker. For å gjøre parabolen til den mest delikate, må du nekte å kjøpe svake rotvekster av tvilsom kvalitet. For å rødbeter beholde de maksimale fordelaktige egenskapene når du steker, trenger du en stekepanne med en tykk bunn og et minimum av vegetabilsk olje. For å gi den originale smaken, må du ta persille eller dill, noen få hvitløksfedd. Ikke vær redd for hvitløkslukten, den vil raskt "forsvinne" når den varmes opp. Havsalt i denne oppskriften med et bilde kan erstatte det vanlige bordet.

Servering av en så interessant rett er mulig med rømme eller majones med en side rett av potetmos eller ris. Forresten, koteletter går bra med retter av fjærkre eller storfekjøtt.

ingredienser:

rødbeter burgunder - 3 stykker;
hvitløk - 2 fedd;
svart pepper etter smak;
semulegryn - 100 gram;
havsalt - 1/3 ss;
Raffinert vegetabilsk olje til steking.

Slik lager du rødbeterpatties

Vask rødbeter grundig, tørk dem med et papirhåndkle eller legg dem på et stålstativ for å tørke fuktigheten. Skjær stykker aluminiumsfolie i ønsket størrelse og pakk hver frukt godt. Plasser i en forvarmet ovn og få klarhet ved en temperatur som ikke overstiger 220 grader. Etter en time, ta ut stekeplaten og stikk gjennom rotavlingen med en gaffel eller en skarp kniv - den skal være myk. Hvis du ikke vil bake rødbeter i ovnen, koker du dem til de er kokte.

Rull ut de ferdige bakte rødbeter og la avkjøle. Skrell og rasp deretter. Overfør den saftige massen i en bolle.

Skrell og press hvitløken gjennom en hvitløkspresse.

Kombiner alle ingrediensene, tilsett malt pepper, salt og semulegryn. Bland den lyse massen.

Hvis blandingen er for saftig, la den ligge i 5-7 minutter for å svelle frokostblandingen eller tilsett litt mer semulegryn. Fortsett deretter til dannelsen av mellomstore koteletter.

Hell oljen i pannen, varm den og legg ut karbonader.