Marinert kebabløk - til det saftigste kjøttet

18.06.2024 Landlig kjøkken

Shish kebab er alltid ledsaget av deilige grønnsaksnacks. Stekt kjøtt og friske grønnsaker er alltid velsmakende og tilfredsstillende. Du kan bare hogge friske tomater og agurker, men det vil se kornete ut. La oss gå litt lenger og tilberede en original kjøttforrett. Løk er perfekt for dette - den er skarp og pikant. Hva kan være mer smakfullt med grillmat?

Så forbered de syltet løken til det saftigste kjøttet. En slik trinnvis oppskrift med et bilde vil appellere til mange og bli en permanent livredder. Spesielt vil du like den syltet løken til den mannlige halvparten, som elsker velsmakende mat så mye.

ingredienser:

store løk - 2 stk .;
hvitløk - 1-2 fedd;
salt - 2-3 klyper;
kornet sukker - 1 klype;
malt svart pepper etter smak;
vegetabilsk olje - 30-40 gram;
bordseddik - 1,5 bord. l .;
vann - 1,5 bord. l .;
dill - 3-4 grener.

Slik lager du syltet løk til grillmat

Skrell løkene og skyll i kaldt vann. Skjær i halve ringer, helst tynn - så løken blir syltet raskere.

Ha løkene i en bolle, tilsett sukker og salt. Bland flere ganger.

Stek hvitløken i vegetabilsk olje til en duftende lukt dukker opp. Det er bedre å skjære hvitløken i skiver for å gjøre det lettere å trekke ut fra oljen. Få til en lys gylden fargetone. Fjern den stekte hvitløken fra oljen, den trenger ikke lenger.

Olje løken, hell også vann og eddik. Rør løken igjen.

Finhakk dillen og tilsett i løken, også pepper etter smak. La løkene marinere i 30-40 minutter på et kjølig sted. Akkurat i løpet av denne tiden kan du steke en deilig kebab.