De deiligste polske agurker for vinteren

5.08.2018 Vinteremner

Polske agurker for vinteren er den deiligste oppskriften for sylting av syltede agurker. De viser seg skarpe og knasende, syltet fyll er søtt og surt, velduftende. I tillegg til agurker har denne oppskriften fra grønnsaker ferske gulrøtter, hvitløk og små løk, helst sjalottløk. Jeg anbefaler deg å bruke bokser med en kapasitet på opptil 1 liter til høsting, og velg små grønnsaker, dette er et veldig praktisk format - enkelt å tilberede, praktisk å oppbevare.

Syltede agurker tilberedt i henhold til denne oppskriften kan lagres i en vanlig byleilighet. Matlaging tar 35 minutter. Ingrediensene er indikert per 1 boks på 750 ml.

Ingredienser til agurker:

små stikkede agurker (hvor mye som vil passe i krukken);
gulrøtter - 1 stk .;
sjalottløk - 2 stk .;
hvitløk - 3 tenner .;
dill paraply;
pepperrot blad.

marinade:

sukker - 7 ts;
grovt salt - 4 ts;
epleeddik - 2 ss;
chilipepper - 4 stk .;
krydder, fennikel, karvefrø, laurbærblad;
vann.

Metoden for å tilberede agurker på polsk

Bløtts agurker på forhånd i kaldt vann slik at de blir sterkere og under kokeprosessen dannes det ikke tomrom inne.

Vi skraper friske gulrøtter, kuttet i skiver som er omtrent en centimeter tykke. Vi skjærer løken i fire deler, skjær hvitløksfeddene i tykke skiver.

Retter for slike emner trenger å vaskes, blandes med kokende vann, og sterilisering er ikke nødvendig.

Vask et ark pepperrot, grundig, vend det inn i et rør, kutt i strimler og sett på bunnen av boksen.

Vi fyller krukken med agurker, tilsett gulrøtter, sjalottløk, hvitløk og en dillparaply.

Hell kokende vann i en krukke med grønnsaker, la stå i 5 minutter, hell vannet i stekepannen gjennom lokket med hull.

Hell sukker, salt i vannet, en teskje fennikel og karvefrø, ha noen få erter med allehånde, et laurbærblad og små chilipoller. Kok opp marinaden i 5 minutter, hell deretter eddik.