Beskrivelse og bilder av spiselig sopp

Du må prøve å forhåndsstudere informasjonen for å lære å identifisere spiselig sopp. Bilder av sopp med navn, beskrivelse, informasjon og andre nyttige data vil bli vurdert i dette materialet. Til å begynne med ser det ut til at all soppen er "på ett ansikt", men en nøye undersøkelse av informasjonen som blir presentert, vil hjelpe til med å endelig begynne å forstå disse verdifulle gavene fra skogen.

Spiselige sopp: bilder av sopp med navn, beskrivelse, informasjon i Moskva-regionen

CEP

Mange kilder skriver at denne soppen er "skogens konge." Det er han ganske sjelden og vokser som regel alltid alene. Det har unike gunstige egenskaper og utmerket smak, aroma. Tilhører rørformet sopp, har en tykk hatt fra fiolettbrun til mørk olivenfarge, massen er tett.

Denne soppen begynner å vokse i skogene i Moskva-regionen i midten av juni, og deretter, avhengig av været, kan den høstes til midten av september. De finnes ofte i lysninger i høyt gress.

orange-cap boletus

Nok en spiselig, rørformet sopp, som i sin proteinverdi etter honningsjampinjong tar en hederlig andreplass. Hatten er fet og har en behagelig brunrød fargetone (ospesopp med hvit hatt finnes også). Hvis du berører benet på denne soppen eller hatten, vil dette stedet etter et par minutter få en blå fargetone: et sikkert tegn på at du har en ekte boletus.

Det er også verdt å merke seg at på beinet er det alltid mye mørkegrå vekter. Fra navnet kan du forstå det disse soppene elsker å vokse i lauvskog, spesielt under ospen. Innsamlingssesongen begynner i juli og varer til oktober. Disse soppene elsker å vises etter kraftig regn (selv om en overflod av fuktighet fører til det faktum at mange sopp blir ormer). De vokser, vanligvis i grupper.

brun cap steinsopp

Denne soppen har en mørk brun hattefarge og et karakteristisk utseende, som er vanskelig å forveksle med andre gaver fra skogen. Disse soppene er i stand til å fjerne giftstoffer fra menneskekroppen, og vokser i solfylte bjørkeskoger rett ved bjørkens røtter. De liker brunt gress fuktig jord og vises aktivt etter kraftig regn.

På beinet til en ung eller gammel boletus vil det sikkert være små vekter, og selve beinet til basen utvides alltid, selv om det i seg selv er veldig tynt.

russule

Spiselige sopper, samt bilder av sopp med navn, beskrivelse, informasjon om russula kan være forskjellige. Noen samler for eksempel ikke disse soppene i det hele tatt, selv om de faktisk er spiselige og har vokst aktivt siden midten av sommeren, uansett vær.

Du kan bli forvirret i forskjellige typer russula, og her bør du virkelig være forsiktig og forsiktig, fordi ikke alle er spiselige. Du kan spise russula grønn, blå, rød. Du trenger ikke spise russula i sin rå form, du må først koke dem, og så kan du steke eller fryse dem, rulle dem opp til vinteren.

Brystet

Avhengig av natursonen, finnes forskjellige typer bryster i skogene. De er betinget spiselige og før steking, frysing eller sylting av soppen, må de bløtlegges i 3-5 dager i kaldt vann.

volnushki

En annen betinget spiselig sopp, som må forhåndsbløtes. Den rosa bølgen har en hatt med tilsvarende farge, hvis diameter ofte når 12 cm. Hatten er litt slimete ved berøring, og massen er sterk og sterk.Dette er agarisk sopp, det er nødvendig å suge, og deretter koke lenge til du spiser.

kantareller

Disse appelsinsoppene er vanskelige å forveksle med noe. De er utrolig velsmakende i ethvert matlagingsalternativ, aldri ormen. Kantareller høstes fra begynnelsen av juli til sent på høsten. Om høsten er det vanskelig å finne kantareller, fordi de smelter sammen med de falne røde bladene.

På Russlands territorium vokser kantareller nesten overalt, de blir noen ganger forvirret med sopp. Men den karakteristiske forskjellen på kantarellen er at hatten er konkav utover, fargen er lysere. Vokser i store grupper, husk å se under mosen på jakt etter unge sopp. I diameter når lokket til en stor sopp sjelden mer enn 7 cm.

safran melk cap

Vi har allerede snakket om disse soppene i beskrivelsen av kantarellene. Rødhårede anses som deilige i både stekt og marinert form, perfekt for å lage velduftende soppsauser. Oftest funnet i juli i skogen, liker de skogsfelling og rydder.

 

Hetten på safran sopp vokser til 10 cm i diameter, det er en tallerken sopp som presses innover. På overflaten av hetten kan du se små flekker som bidrar til den bølgete fargen. Hvis du klipper soppen, vil saften av den oransje fargen vises på stedet for kuttet, som vil bli mørk når den kommer i kontakt med luft.

Mokhovik (polsk sopp)

Disse soppene finnes i alle skogene i landet vårt, de er rørformede. Hatten har en brun fargetone og opptil 15 cm i diameter. Med alderen senkes sopphetten. Den finnes oftest i mose og i vått vær.

gul steinsopp

Disse soppene vokser i barskog, de har et behagelig utseende, og du kan til og med spise dem rå. Tilhører rørformet sopp, har hetten på overflaten et lag med slim og glinser. Benet til den unge soppen er myk og jevn.

Massen til denne soppen er tett og på grunn av dette litt tørr. Men når matlaging av sopp gir en fantastisk aroma, har du en utmerket søt finish. Vokse i grupper.

sopp

Blant alle skogens gaver er disse lamellarsvampene den høyeste næringsverdien. De regnes som høst sopp, selv om det er sommer sopp som vokser i august. Det er enkelt å samle på, fordi honningssopp vokser i hauger og til og med hele glass. Det er mange små vekter på høstens åpne hatt.

paraply

Dette er en vanlig sopp i skogene våre, men ikke alle vet. At du kan spise den. Benet er tynt og langt, og hetten er stor og rund. Du kan samle deg fra midten av juli og helt til slutten av oktober. Spesielt mange parasoller dukker opp etter regn.

Spiselige sopp: bilder av sopp med navn, beskrivelse, detaljert informasjon om hver sopp vil hjelpe deg å forstå hva du skal legge i handlekurven din under en rolig jakt.