Hvordan fjøs sopp ser ut og beskrivelsen deres (+18 bilde)

I følge nylige studier er holdningen til noen typer sopp som lenge har blitt spist blitt revidert. Så inntil nylig tilhørte fjøsopp sopp til kategorien betinget spiselig, men i dag regnes de som giftige. De radioaktive stoffene som er i dem, tungmetaller og andre giftstoffer hoper seg opp i menneskekroppen, uten å dukke opp i lang tid. Forgiftning kan være veldig alvorlig, noen ganger ender i døden.

Beskrivelse, bilder av fjøs og andre soppnavn

Korghår, de er tynne griser (Paxillus involutus), tilhører klassen agaricomycetes, familien Pig, slekten er giftig gris. Cowshed er det vanligste og ofte brukte navnet på soppen, men du kan finne mange andre navn som er assosiert med utseendet og navnet på slekten:

• svinuha;
• Valuoja;
• bull;
• en gris;
• hoppeføll;
• kumtunge;
• en gris;
• ku leppe;
• mullein;
• Dunka;
• svinekjøtt øre.

Ved å nøye studere bildet og beskrivelsen av låven, kan du med hell skille det fra andre sopp.

Utseende og foto av låven

I utseende ser låven ut som en rev. Disse soppene har lignende ben, form og brun farge på hatten, men de er forskjellige i tekstur. På kantareller er den fløyelsaktig, og purker - glatt.

Avhengig av alder kommer svin med tynne eller tykke ben, med store eller små hatter. Dessuten har fargen på hatten til den unge representanten en vanlig brunaktig fargetone, den gamle er rusten brun. Til tross for utseendet, er de ikke forskjellige i smak. For matlaging bør imidlertid unge fruktkropper foretrekkes, siden de gamle vanligvis er ormige og i stand til å samle flere giftstoffer.

Du kan være interessert i:

Beskrivelse av hvite rader og hvordan ser disse soppene ut (18 bilder)?
Forordninger eller Tricholoma er sopp som er vanlig i skogene i Russland og andre land på den nordlige halvkule. De heter ...Les mer ...

Struktur og artsforskjeller

Låvenes hatt er kjøttfull, ved berøring er den glatt, tørr, fløyelsaktig, med en omkrets på 5-15 cm. Formen er rund, nesten flat, med en veldig krøllet kant og et traktformet senter. Avhengig av alder, endres fargen på hatten: unge kyr - brunlig oliven, gammel - knallrød eller til og med rusten.

Når fuktigheten endres, endres overflatestrukturen: fra glatt og tørr blir den våt og klissete. Den indre delen er lamellær, gulaktig i fargen. Platene er brede, synkende til benet. Noen ganger er de koblet sammen av hoppere, og danner celler. Når du klikker på platene blir de mørkebrune.

Massen til fjøsampen er gulhet, mykhet og sprøhet, uten en karakteristisk sopplukt og smak. Når den blir skadet, endres fargen på massen. Det blir mørkt, får en brunaktig fargetone.

Benet er sylindrisk, med tett struktur, ikke veldig høyt og når bare 9 cm hos voksne. Bentykkelse - opptil 1,5 cm med innsnevring. Fargen stemmer overens med hatten, noen ganger kan den være litt lysere. Overflaten er glatt.

Distribusjonssted

Habitater av Paxillus involutus - et skogsområde i Amerika, Eurasia, Russland. Arten vokser i alle klimasoner. I Russland er det vanligste i Ural, Sibir og Omsk-regionen.

Erfarne lokale soppplukkere indikerer slike soppskogkledde steder i Omsk-regionen:

• Nikolaevka;
• Cherlaksky-kanalen (på begge sider);
• Davydovka;
• Landsbylandet;
• Petrovka;
• Luzino;
• Kalinin.

I tillegg finnes griser i Novoomsky og Azov-regionene i både løvskog, barskog og blandingsskog. Oftest vokser under bjørker, eik, busk. De elsker fuktig og løs jord, spesielt ved kantene og ryddene i nærheten av sumpene. De vokser i grupper, av og til - i enkelttilfeller. Soppplukkingsperioden er juni-oktober.

Sopp spisbarhet

Mange amatør soppplukkere har ofte spørsmål om fjøset, er det spiselig eller ikke, tross alt, i lang tid ble det ansett som ganske egnet til mat.

Du kan være interessert i:

Giftige sopp i Leningrad-regionen - navn og beskrivelseDen største soppen - i verden, på jorden, i Europa og RusslandSoppmarinade - hvordan lage sylteagurk til sylting til vinteren?

Moderne mykologer hevder at soppen er giftig og bruken er farlig for mennesker. Giftige stoffer med hyppig bruk av Paxillus involutus har en tendens til å samle seg i de indre organene og forårsake uopprettelig helseskader.

Barnegenskaper

Herbalists og tradisjonelle healere anbefaler noen ganger disse soppene i behandlingen av neoplasmer (som mange andre plantegifter). Alle de positive egenskapene til fjøset skyldes dens kjemiske sammensetning, tilstedeværelsen av vitamin A, B, P, forskjellige sporstoffer. Korghår, som enhver annen sopp, er et naturlig proteinprodukt som er involvert i konstruksjonen av kroppsceller. Den største mengden protein finnes i tørkede purker.

Du kan være interessert i:

Beskrivelse og bilder av spiselig sopp
Soppplukkere blir ikke født, men blir. Du kan mestre den komplekse vitenskapen om spiselige og giftige sopper i alle aldre, ...Les mer ...

Med en grundig undersøkelse av fjøsets egenskaper, kom mykologforskere til den konklusjon at det er en kraftig antioksidant, og på grunn av dens sammensetning kan ergotionein bidra til å redusere risikoen for kreft.

Aminosyrene i sammensetningen bidrar til forbedring av fordøyelseskanalen gjennom en positiv effekt på fordøyelsesprosessen, deltar i kampen mot akkumulering av dårlig kolesterol og forbedrer funksjonen i det kardiovaskulære systemet. ß-glukaner, som er en del av soppen, er med på å styrke immuniteten.

I tillegg til de positive egenskapene til Paxillus involutus, har den også negative egenskaper:

1. Absorberer alle omgivende giftige stoffer.
2. Den produserer uavhengig giftstoffer - muskarin og lektin, som, selv med langvarig varmebehandling, ikke blir ødelagt.
3. Ved konstant bruk samler giftstoffer seg i kroppen og forårsaker uopprettelig skade.

Kofter konsumeres selvfølgelig fortsatt av noen mennesker, men etter å ha sammenlignet alle deres positive og negative egenskaper, bør man rimelig nærme seg spørsmålet om sikkerhet.

Du kan være interessert i:

Hvordan skille ekte sopp fra falske sopp (28 bilder)?
Ryzhiks - en skogsdelikatesse med en raffinert smak, populær i landet vårt. De er ikke dårligere når det gjelder smakskvaliteter ...Les mer ...

Symptomer på forgiftning og førstehjelp

Koforgiftning forekommer ikke alltid umiddelbart, men den er veldig snikende og kan oppstå etter en tid (måneder, år), når konsentrasjonen av giftige stoffer i kroppen når kritiske verdier. I dette tilfellet vises enkle symptomer på matforgiftning:

• lidelse,
• oppkast,
• magesmerter.

Også sirkulasjonen i blodkar reduseres, med påfølgende blekhet i huden, en reduksjon i volumet av urin, der blodforurensninger observeres.Ødeleggelsen av røde blodlegemer fører til komplikasjoner som påvirker nyrene og luftveiene.

Når slike symptomer dukker opp, må du ikke i noe tilfelle selvmedisinere medisinell hjelp av spesialister på et sykehus. Selv med kvalifisert medisinsk behandling i tilfelle av forgiftning ved låven, må det imidlertid huskes at det ikke er noen motgift. Leger kan kun forskrive symptomatisk behandling som tar sikte på å fjerne antistoffer fra kroppen og kurere nyresvikt.

Med rettidig hjelp er dødsfall svært sjeldne. Toksiner kan imidlertid ikke fjernes helt fra kroppen, så du må regelmessig gjennomgå de nødvendige medisinske prosedyrene (hemodialyse).

Før du spiser en tynn gris, bør du tenke på de mulige negative konsekvensene.

Svar på utbredte spørsmål

Du kan være interessert i:

Hvordan høste sopp hos kontorist og deres beskrivelse (18 bilder)
Podtopolniki er populære i Russland sopp fra slekten Ryadovka fra Ryadovkov-familien. De fikk navnet sitt til ...Les mer ...

Korgheier er vanlige i skogsområder. Selv om de spises, er det imidlertid viktig å veie all risiko og vurdere mulige helseeffekter før de brukes til kulinariske formål.