Pai med frosne solbær
Det er veldig enkelt å bake frossen solbærpai i ovnen, men den viser seg å være frodig, velduftende, mør og veldig velsmakende.
I denne oppskriften tilberedes en kjeksdeig der det tilsettes litt ryazhenka. Du kan bruke et hvilket som helst ferskt surmelkprodukt - yoghurt, rømme, kefir eller karnemelk.
Paier med eventuelle bær tilberedes også i samsvar med denne oppskriften - med blåbær, blåbær, bringebær eller hagebær.
ingredienser:
- sukker - 230 g;
- egg - 4 stk .;
- gjæret bakt melk - 50 ml;
- hvetemel - 160 g;
- bakepulver - 8 g;
- smør - 25 g;
- frosne rips - 230 g;
- melis, sjokoladedråper til pynt.
Hvordan lage solbærpai
Vi får rips på forhånd fra fryseren, la stå i romtemperatur i 2 timer, legger deretter i et dørslag, skyll med rennende kaldt vann. La bærene ligge i et dørslag for å glass vannet.
Hell lite hvitt sukker i en bolle, knekk ferske egg. Hvis eggene er små, så ta 5 stykker.
Pisk egg med sukker til en frodig og lett masse dannes. Volumet av egg og sukker bør øke omtrent tredoblet.
I en pisket blanding, hell den fermentert bakt melk ved romtemperatur, bland forsiktig.
Sikt hvetemelet blandet med bakepulver. Legg melet i bollen i små porsjoner, elt deigen.
Smelt smøret, avkjøl, hell i deigen, bland. Smør kan erstattes med oliven eller en hvilken som helst grønnsak.
Ha nå i deigen tint rips. I mellomtiden varmer vi ovnen til 180 grader.
Smør ildfast formen med hullet i midten med smør, dryss over mel.
Hell deigen i formen.
Vi legger skjemaet på gjennomsnittlig nivå på den oppvarmede ovnen, stek i 35-40 minutter.
Vi får den ferdige kaken ut av formen, avkjøl på en trådstativ.
Dryss melis gjennom en sil.
På en fortsatt varm kake, legg sjokoladedråper (glasur).
Server på bordet med te, kaffe eller melk. Bon appetitt.
Skrevet av
Rødbete i koreansk stil: den deiligste oppskriften
Plommemarmelade hjemme
Gjester gleder salat med koreanske gulrøtter og appelsiner - gjestene er overrasket
Appetittvekkende øyeblikkelig suppe - bare 25 minutter