Krydret tomater med hvitløk inni
Duftende tomater med hvitløk inne for vinteren i henhold til oppskriften med trinnvise bilder - hjemmelaget solnedgang, som helt sikkert vil glede gourmeter med en uvanlig og minneverdig smak. Tomater marinert med hvitløk - en tallerken som gjestene ikke kan motstå ved festbordet.
Steketid: 1 time. Porsjoner per beholder: 3 bokser på 1 liter hver.
Produkter for tomater:
- tomat - 2 kg;
- stort bordsalt - 1 ss;
- kornet sukker - 5 ss;
- filtrert kokt vann - 1 l;
- persille - en haug;
- hvitløk - 2 hoder;
- svart peppercorns - 6 stk .;
- laurbærblad - 3 stk .;
- bordseddik konsentrat 9% - 1 ts i hver krukke.
Hvordan lage tomater med hvitløk inni
Vask tomatene grundig, skjær stilken og sett hvitløksfedd i hullet. Sørg for å skjære fedd i to og også diagonalt. Vi stikker inn i hullet med en spiss spiss. For hjemmevalsing bruker vi tette frukter uten myke og råtne områder. En forrett vil bli smakligere og skarpere hvis du, sammen med hvitløk, legger en skive rød hot pepper eller ingefærrot inni.
De vasket og steriliserte boksene på forhånd, satte krydder, en kvist fersk persille, svart pepper på bunnen av hver.
Nå begynner vi å fylle glasset med tomater til oversiden. Tomater stables tett til hverandre, slik at de passer mer inn i beholderen.
Vann ble kokt i en kjele, tomater ble helt i en krukke, dekket med lokk og la stå i 5 minutter. Kok opp igjen etter tapping og fyll på fruktene. For tredje gang legger du sukker i en panne med 1 liter vann, grovt salt, blander og koker marinaden til koke, deretter ytterligere 10 minutter. Fyll glassene umiddelbart med varm saltlake til oversiden.
Lukk glassene tett, sjekk om det er lekkasje av marinaden. Vi pakker den inn i et deksel, og lar det ligge på bordet for å avkjøles i en omvendt form gjennom dagen.
Skrevet av
Veldig velsmakende og vakkert dogwood syltetøy
Hvordan bevare sorrelblader
Grønne erter for vinter uten sterilisering
Bringebær i egen juice uten sukker