Gourmet Aubergine Salat
Auberginesalat “Vkusnotische” hver dag er et av alternativene for en enkel, solid og næringsrik salat. Etter å ha prøvd salaten for første gang sammen med en venn, vil jeg si deg ærlig, jeg likte smaken, men salaten var så tung og feit at jeg for meg bestemte meg for å endre den litt.
Så i prinsippet endret jeg ikke sammensetningen av salaten - aubergine, dynket i egg, stekt løk, greener. Det eneste jeg anbefaler deg å lage mat i en non-stick panne, nesten uten olje. Du kan bruke majonesdressing, en liten mengde hjemmelaget majones er det beste alternativet. Hjertelig salat, perfekt til lunsj.
ingredienser:
- aubergine - 1 stk .;
- løk - 1 stk .;
- greener - etter smak;
- hjemmelaget majones - 1 ss;
- vegetabilsk olje - 1 ss;
- kyllingegg - 1 stk .;
- tørr malt sopp - en klype;
- salt, pepper - etter smak.
Enkel auberginsalatoppskrift
Tilbered alle nødvendige ingredienser på en liste. Velg mellomstor aubergine, vask og tørk, trimm endene på begge sider. Skjær auberginen i små avlange strimler.
Ta en dyp bolle, slå i et kyllingegg. Rist egget med en visp.
Fordyp de blå skivene i en bolle med egget, bland godt slik at hvert stykke blå er i egget. La aubergine ligge i en time.
Skrell og skyll løken, tørk, skjær den i halve ringer.
Forvarm en pinne uten pinne. Smør pannen med et tynt lag olje, overfør aubergine og stek i flere minutter.
Brun løkskivene i en egen panne og bruk en minimumsmengde olje.
Kombiner aubergine og løk i en bolle, hell litt tørr sopp knust i støv.
Tilsett litt majones, salt, pepper, hakkede greener i salaten. Rør salaten og server.
Bon appetitt!
Skrevet av
Rødbete i koreansk stil: den deiligste oppskriften
Plommemarmelade hjemme
Gjester gleder salat med koreanske gulrøtter og appelsiner - gjestene er overrasket
Appetittvekkende øyeblikkelig suppe - bare 25 minutter