Den deiligste salaten med tomater og agurker for vinteren

14.08.2018 Vinteremner

Dette er en god oppskrift på agurk, tomat og paprika salat, som er veldig enkel å tilberede. Det er ikke bare egnet til alle retter og sideretter, men har også rett til å eksistere som en egen fullverdig matbit. Salat tilberedes uten en eneste dråpe eddik og veldig kalorifattig. Det kan også krydres med rømme eller vegetabilsk uraffinert olje.

Salatingredienser:

tomater - 5 stk .;
agurker - 2 stk .;
søt pepper - 1 stk .;
salt etter smak;
dill greener - etter smak;
malt svart pepper etter smak.

Kok agurk og tomatsalat

Vi vasker ingrediensene. Bulgarsk pepper renses for frø og haler, og skjæres deretter i tynne strimler.

Fra agurkene kuttet vi nesene og kuttet fruktene i tynne sirkler.

Skjær tomatene i store skiver, ikke glem å fjerne den grønne kjernen.

Finhakk greenene med en kniv. I stedet for dill kan du ta persille eller andre urter.

Vi kombinerer grønnsaker i en tallerken, tilsett bordsalt og malt pepper.

Bland salaten grundig og legg i sterile glass.

Det er best å bruke små containere. Vi fyller glassene med salat veldig tett. Juice, som er hentet fra grønnsaker, helles også i krukker. Nå sender vi emnene for å bli sterilisert. For å gjøre dette dekker vi bunnen av en passende tallerken med et tykt kjøkkenhåndkle, legger emnene våre her og hell vann i fatet for å dekke glassene før du bøyer.

Kok deretter det hele i en halv time på svak varme. Etter at salaten er sterilisert, ruller vi glassene med lokk. Den velduftende salaten vår er klar. Vi fjerner emnene i kjelleren når de avkjøles fullstendig i en omvendt og innpakket form. En slik grønnsaksalat blir lagret lenge i et kjølig spiskammer der direkte sollys ikke faller.