Let rødbetesalat med geitost og pinjekjerner

2.02.2024 Landlig kjøkken

Rødbetsalat med geitost og pinjekjerner er en velsmakende, enkel og samtidig uvanlig salat, som viser seg å være fantastisk, både eksternt og på smak.

Det er bedre å tilberede rødbeter på forhånd: det kan enten kokes eller bakes med urter, krydder eller hva du måtte ønske. Furu nøtter i kombinasjon med geitost gir et fantastisk resultat. Det er i denne salaten en blanding av greener passer perfekt - ruccola, spinat, forskjellige typer kål, etc.

For påfylling er det best å bruke sitronsaft og olje etter smak - oliven, hvitløk eller enkel solsikke.

Du kan til og med servere en slik salat på festbordet eller bare til lunsj / middag.

ingredienser:

rødbeter - 1 stk .;
geitost - 80 g;
pinjekjerner - 2 ss .;
blanding av salater - 30 g;
hvitløkolje - 1 ss;
sitronsaft - 1 ts;
salt, pepper - etter smak.

Slik lager du rødbetesalat med geitost og pinjekjerner

Forbered alle nødvendige produkter på listen. Velg hvilken som helst salatblanding, skyll og tørk. Legg salaten på en tallerken.

Kok rødbeter på kvelden eller stek til de er møre - 2-3 timer, som du foretrekker. Skrell rødbetene.

Skjær rødbeter med mellomstore skiver, legg på toppen av salaten.

Deretter skal du tilberede geitost: skjær eller bryt den i små segmenter med hendene, fordelt mellom biter rødbeter.

Dryss salat med pinjekjerner.

Dryss deretter alle ingrediensene med en liten mengde sitronsaft, tilsett olje, salt og pepper, du kan tilsette litt tørre urter. Server den ferdige salaten umiddelbart til bordet.