hoved~~POS=TRUNC

>

matlaging

>

Landlig kjøkken

Coleslaw med kjøtt som alle vil elske

5.03.2024 Landlig kjøkken

En salat som alle vil glede seg over tilberedes med kål og kjøtt, og vil være passende på festbordet, samt egnet til hverdagsmiddag.

Oppskriften er interessant, sammensatt av krydret ingredienser og kjøtt. For salat, velg fersk biff eller kalvekjøtt. Innerst i parabolen er vanlig hvitkål, som blir dynket i saltvann før bruk. De resterende komponentene gjennomgår en kort varmebehandling.

Når du velger en søt pepper, må du være oppmerksom på de kjøttfulle variantene av grønnsaker i lyse farger. Salaten tilberedes i orientalsk stil, så bruk gjerne krydder, hvitløk, sitron og soyasaus. Disse komponentene gir parabolen en spesiell pikantitet og uvanlighet. Til tross for det store antallet ingredienser og matlaging som ikke er standard, lages salaten raskt og ser appetittvekkende og attraktiv ut.

ingredienser:

hvitkål - 250 gram;
storfekjøtt - 150 gram;
søt pepper - 1 stk;
sennep i korn - 1,5 ts;
vegetabilsk olje - 1,5 ss;
sitron - 0,5 stykker;
løk - 1 stk;
grønn løk - 10 gram;
fersk agurk - 1 stk;
bukkehornkløver - 0,5 ts;
koriander - 0,5 ts;
hvitløk - 1 fedd;
soyasaus - 1,5 ss;
salt, pepper.

ingrediensene

Hvordan lage en salat som alle vil like

Skjær kål i strimler som er 2 cm brede og brett tett i en bolle.

hakk kål

Fortynn en halv liters boks kokt vann med en teskje salt. Hell kål med saltløsning. La stå i 30 minutter.

hell salt vann

Skyll biff, tørk. Strimle kjøtt og skjær i tynne strimler.

hakk kjøtt

Hakk løk fint.

hakket løk

Skrell og rasp hvitløken.

rasp hvitløk

Skrell paprika fra frø, kuttet i strimler

hakket pepper

Skjær sitronen i tynne kvarter med en skall. Riv agurk, hakk grønn løk.

hakket sitron

Legg kjøtt i ett lag på en varm panne med olje. Stek raskt.

stek kjøtt

Tilsett løk og paprika. Stek i ett minutt, hell i soyasaus, tilsett hvitløk og tilsett krydder. Varm opp i 1 minutt. Cool.

tilsett pepper, løk, hvitløk, soyasaus

Fjern kål fra saltlake og skjær i firkanter. Ha i en miksebolle.

hakk kål

Tilsett innholdet i pannen og tilberedte ingredienser. Rør. La stå i 20 minutter.

legg til andre komponenter

Legg salaten i en løs sklie på en tallerken, pynt med sitronskiver og urter. Server til bordet.

legg ut salaten

Retten har en lys krydret smak med lukten av krydder. Kombinasjonen av fersk saftig kål og kjøtt er harmonisk, og dine kjære og gjester vil like det.

ferdig kål og kjøttsalat

Salat kan lagres i uåpnede beholdere i kjøleskapet i 3 dager.

Skrevet av

ikke online 1 dag

2

Les også