Obzhorka salat med bønner og røkt pølse

6.03.2024 Landlig kjøkken

Obzhorka salat med bønner og røkt pølse er et utmerket alternativ for hver dag eller på et enkelt ferietabell uten frills. En rett i henhold til denne oppskriften med et bilde viser seg å være tilfredsstillende og velsmakende, for en voksen er det nok med en porsjon salat med en skive ferskt brød til middag. Du kan krydre salaten med eddik og vegetabilsk olje, med majones eller rømme med sennep. Velg en bandasje etter din smak.

Det er mange alternativer for denne snacks, hver familie har sin egen oppskrift. Kombinasjonen av bønner med en stekt løk er veldig vellykket - dette er høydepunktet på salaten.

Det tar 15 minutter å tilberede. Fra ingrediensene som er angitt i oppskriften, vil du få 3-4 porsjoner.

ingredienser:

hermetiske røde bønner - 300 g;
røkt pølse - 250 g;
ost - 60 g;
persille - 1 haug;
kirsebærtomater - 10 stk .;
løk - 2 hoder;
epleeddik - 10 ml;
grønnsak og smør, sukker, salt, pepper, majones.

Hvordan lage en gluttonsalat

Vi begynner med løken. Vi varmer i en panne 2 ss luktfri vegetabilsk olje, legger deretter en spiseskje smør og finhakket løk, dryss med en klype salt. Stek i 10 minutter til løken blir gjennomsiktig, hell eplecidereddik, hell en klype sukker, kok i ytterligere 4 minutter, avkjøl.

Røkt pølse (Krakow, St. George, karve osv.) Skjæres i tynne skiver.

Tilsett hakket pølse til løken.

Deretter legger du revet ost på et grovt rivjern til pølsen og løken.

Persilleblader er kuttet av stilkene, hakk greenene fint, tilsett i bollen.

Kast røde bønner på en sil, skyll med kaldt kokt vann. Legg bønnene i resten av ingrediensene.

Kirsebærtomater skjæres i 2 eller 4 deler, sendes til salatskålen etter bønnene.

Krydre retten etter din smak eller med majones, eller tilsett en spiseskje oliven- eller vegetabilsk olje og litt eplecidereddik. Pepper rød eller svart pepper.