Deilig salat “Obzhorka” med kjøtt og sylteagurk

Vi tilbyr et lite avvik fra de tradisjonelle standardene for berømte snacks og tilbereder en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett. Salat "Obzhorka" med kjøtt og pickles vil appellere til elskere av kjøtt- og grønnsaksretter. Utført i de originale kulinariske tradisjonene, kan det godt erstatte den vanlige salatklassikeren.

Listen over komponenter i denne oppskriften med et bilde er ganske beskjeden. Hvis du velger kjøtt, kan du trygt foretrekke ethvert magert stykke svinekjøtt eller biff, kyllingbryst. Massen må først kokes ved å tilsette laurbærblad og pepperkorn.

Du kan ta agurker etter din smak. Flere syltet oliven vil gi et interessant smakssortiment.

Løk og gulrøtter skal bare være småstuet til de er myke, for ikke å ødelegge smaken på salaten. Hjemmelaget majones gir forretten en unik smak. Når du kjøper en bensinstasjon i et supermarked, velger du emballasje med en høy prosentandel fettinnhold, som en bedre, med et minimumsinnhold av smaker. Husk å tilsette finhakket greener når du serverer en godbit.

ingredienser:

Slik koker du en gluttonsalat

Du kan være interessert i:

Hjemmelaget marmelade med ingefær og sitron - søt søtsugHjemmestil tørket frukt og nøttesøtsakerSalat "Visp" - for rensing av tarmene og ned i vekt

Skrell gulrøttene, vask med rennende vann og tørk. Slip på et grovt rivjern eller kutt i små strimler. Størrelse er veldig viktig for passer. Fjern skallet fra løken og skjær dem i halve ringer.

Kutt først agurkene med langsgående plater, deretter med små terninger. Kok magert svinekjøtt eller storfekjøtt med krydder. Fjern deretter fra buljongen og la avkjøles. Skjær i små biter.

Varm olje og legg løkskiver. Rør over middels varme i 2-3 minutter, rør av og til. Så snart løken endrer farge, tilsett hakkede gulrøtter. Bland komponentene og dekselet. La det trekke ytterligere tre minutter på lav temperatur, til grønnsakene er myke. Legg deretter i en tallerken for avkjøling.

I en passende tallerken, kombiner hakkede agurker og kjøtt, tilsett kjølte sauterte grønnsaker.

Tilsett om nødvendig salt og krydder. Tilsett majones og bland.

Stram til med plastfolie og sett i kjøleskap i et par timer. Pynt ved servering med en kvist persille eller dill.

Bon appetitt!