“Sild under en pels” - oppskrift og sekvens av lag

Når husmødrene på kjøkkenet tilbereder salaten “Sild under en pelsfrakk”, betyr dette at de forbereder seg til ferien i huset. En slik rett tilberedes faktisk ved spesielle anledninger, og hele familien gleder seg. Hvorfor liker de denne salaten? For det første gir kombinasjonen av sild og grønnsaker et utrolig resultat. Fra tillegget er det få som nekter. For det andre er "Sild under en pelsfrakk" en budsjettoppskrift, fordi den ikke har kjøtt, som er en størrelsesorden dyrere enn fisk. Derfor, etter å ha forberedt en stor porsjon for gjestene, vil ingen forbli sulten, det er nok for alle.

Det er ikke noe komplisert med å tilberede den klassiske salatoppskriften “Sild under en pels”. Det viktigste er å kjøpe kvalitet og ferske ingredienser. Av stor betydning er valget av sild. Den skal lettsaltes på smak, da blir salaten harmonisk. For å forenkle oppgaven, kjøp en ferdig skallet fiskfilet, da vil montering av salatlag ikke forårsake noen problemer, og du vil ikke bli skitten på hendene dine. Som ikke har noe travelt, kan kjøpe en hel sild og rense den for salat.

I dag, la oss se på en salatoppskrift, der alle lag vil være i orden som de skal. Det er mange varianter av monteringen av “sild under en pels”, og vi vil utarbeide en klassisk oppskrift og dele detaljerte bilder med deg.

Du kan være interessert i:

Hjemmelaget marmelade med ingefær og sitron - søt søtsugHjemmestil tørket frukt og nøttesøtsakerSalat "Visp" - for rensing av tarmene og ned i vekt

Hvordan lage en salat "Sild under en pelsfrakk"

Før du tilbereder salaten, koker du alle rotgrønnsakene og eggene til de er kokte. La oss avkjøle og skrelle poteter, gulrøtter og rødbeter. La oss avkjøle eggene og fjerne skallet.

Det første og andre laget vil vi spre løken og silda. Terninger med løk vil gå til bunns, og på toppen vil vi fordele terningene av hakket sild.

Vi salter ikke disse lagene, men smører bare litt med majones. Hvert lag presses lett med en gaffel slik at ingrediensene blir mettede av hverandre.

Gni deretter de kokte og avkjølte potetene, salt salt og smør sausen. Majones er bedre å bruke fetere, minst 60%.

Ta nå en kokt gulrot og rasp den på et rivjern i en salat. Salt litt gulrøttene og strøk med et tynt lag majones.

Tre hardkokte egg på et fint rivjern, litt salt og suge i sausen.

Tre rødbeter, ikke salt, men bare smør med majones.

La salaten suge i kjøleskapet i minst 1 time, og server den deretter til bordet. Du kan danne en salat både i en dyp salatbolle og ved hjelp av porsjonerte containere.

Bon appetitt og godt humør ved festbordet!