Gresskarjuice med epler - oppskrift på vinteren

I tillegg til produktene i seg selv, trenger du en elektrisk juicepresse, en kasserolle til tilberedning av juice, glasskar med skruede lokk, samt en vannkanne eller et krus med en "nese" for å helle drikken nøyaktig i bokser.

Hvilke epler å velge for tilberedningen av denne juicen? Variasjoner med grønn eller gul hud egner seg best. Fruktene skal selvfølgelig være saftige og ikke svake. Det kan være en karakter "Snow Calvil", som i oppskriften vår.

Når det gjelder gresskar, skal denne grønnsaken være rund (avlange gresskar er bedre for å lage mosesopp og andre ikke-søte retter), og kjøttet skal være lyst og dråpe når det skjæres.

Samle juicepressen fra delene, sørg for å erstatte en beholder under "tuten" for å samle fremtidig juice. Skyll eplene godt og send noen få av dem hele til fruktkammeret. Hvis du har en liten juicepresse, ikke beregnet på prosessering av hele epler, kutter du hver frukt i fire deler og fyll kupeen med disse kvartalene. Etter at du har slått på apparatet, vil du se at kaken - frø, skrell, eplekjerneplater - kommer inn i det store rommet for oppsamling av søppel, og den ferdige saften renner fra "tuten" inn i den substituerte kruset eller pannen.

Hell eplejuice i pannen og tilbered den andre ingrediensen i drikken - gresskar. For å gjøre dette, skyll grønnsaken, kutt huden med en kniv og skjær kjøttet i store terninger.

Du kan være interessert i:

Deilig sjokolade plomme syltetøy med kakaoDeilige tomater med gulrot-topper til vinterenSyltede vannmeloner til vinteren i 3 liters krukker

Før gresskarskivene gjennom juicemaskinen.

Flytt den resulterende juice i en panne til eplejuice. Rør med en skje.

Press saften fra en halv sitron (du kan gjøre det manuelt, eller du kan bruke en sitruspress) og tilsett den til eple-gresskarblandingen. I denne oppskriften vil sitronsaft tjene som konserveringsmiddel, fordi du høster juice for vinteren og er interessert i den lange lagringen.

Ha saften i en kasserolle på en liten ild, kok opp og la koke i 5 minutter. Når du koker med en spalteskje, fjerner du skummet som har steget over saften forsiktig. Parallelt, steriliser glassene og lokkene: kok dem i en panne med vann i 10 minutter.

Hell varm juice i glassene med et krus eller vannkanne og sil og forsegle beholderen øyeblikkelig med lokk.

La juiceburkene avkjøles på bordet i en omvendt stilling, og deretter kan de ordnes om til et permanent lagringssted.

Gresskarjuice med epler hjemme er enkel å lage! La denne smakfulle og sunne drinken gi deg glede, god appetitt!