Plommesyltetøy med epler - trinnvis oppskrift

29.10.2018 Vinteremner

Når høsten av epler og plommer var en suksess, må du huske å finne ham til god nytte. Enhver frukt er god både i fersk og i hermetisk form, så fyll på kroppen med vitaminer fra ferske epler og plommer, fortsett til vinterhøsting. Ja, det vil ta mye tid, men spiskammeret ditt blir etterfylt med hjemmelaget plommesyltetøy med epler.

For å spre et stykke fersk toast med deilig syltetøy om vinteren, er det verdt å tilbringe en dag om sommeren og koke den. Dessuten er en slik blank ikke uten fordeler og vitaminer. Krukken vil bare inneholde frukt og sukker, ingen konserveringsmidler eller kunstige tilsetningsstoffer, så ta deg tid og forbered til vinteren en fantastisk godbit med enkle frukter, ved å bruke en trinnvis oppskrift med bilder.

ingredienser:

epler - 500 g;
plommer - 500 g;
kornsukker - 800 g.

Hvordan tilberede plommesyltetøy med epler til vinteren

Vask først frukten, la vannet gå helt. Vi skjærer eplene i halvdeler for å gjøre det lettere å fjerne kjernen. Tilberedte epler kuttes i tynne skiver.

Bryt plommer i halvdeler og ta ut alle beinene. Fruktene er klare for syltetøy.

I en dyp panne legger vi fruktene: halvdeler av plommer og epleskiver. Sterkt finhakket trenger de ikke, for under matlaging vil de fortsatt svake volumet.

Hell sukker på toppen og la stå i 5-6 timer, til fruktene lar juicen gå. Du kan riste litt på pannen slik at eplene og plommene blir blandet med sukker. Ikke bland med en skje for ikke å knuse.

Når saften dukket opp, sett til å småkoke på svak varme, la det småkoke syltetøy i 40 minutter. Fruktene blir myke, og syltetøyet tykner gradvis. Bland flere ganger, da sukker kan brenne til bunnen av pannen. Vi blander oss bokstavelig talt et par ganger, da myke frukter kan miste formen.

Vi legger syltetøy i dampede glass glass, det ser veldig appetittvekkende ut, og aromaen vil spre seg rundt i huset ditt. Burgunderfargen på plommene ble også overført til epler, så syltetøyet kom ut i en veldig rik, lys skygge.

Vi vrir boksene med lokk og isolerer som forventet med en "pelsfrakk" - dette er et vanlig varmt teppe. Etter avkjøling går syltetøyet inn i spiskammeret. Om vinteren vil det utfylle familiens teselskap.