Klassisk vinaigrette - en flott oppskrift på ethvert bord

Alle vet at vinaigrette er laget av poteter, rødbeter, gulrøtter, sylteagurk og surkål. Denne salaten er krydret med deilig mager olje: om ønskelig kan du ta et marked, lukte eller lagre, som liker og pleide. Men det er mange varianter av matlaging vinaigrette. Moderne matlaging har lagt hermetiserte erter, saltet sild, kjøtt, bønner, tang og til og med blekksprut til vinaigrette.

I dag vil vi vurdere den klassiske versjonen av vinaigrette med surkål, som er så elsket av elskerinnene, og kanskje noen ved et uhell glemt. Husk alle ingrediensene og koketrinnene i denne oppskriften med trinnvise bilder. Hvis du har kokt alle rotvekster på forhånd, vil det å kutte salaten være et spørsmål om flere minutter.

En deilig og næringsrik salat vil glede hele familien, middagen din blir mer variert og ikke mindre nyttig. Alle produktene er naturlige og har en rik smak, spesielt sylteagurk og surkål. Kombinasjonen av kokte og saltede grønnsaker er den beste som kan tenkes i russisk mat.

Du kan være interessert i:

Hjemmelaget marmelade med ingefær og sitron - søt søtsugHjemmestil tørket frukt og nøttesøtsakerSalat "Visp" - for rensing av tarmene og ned i vekt

ingredienser:

Hvordan lage vinaigrette med surkål

Skrell de kokte potetene fra skallet og skjær rotavlingen i medium terninger. Det er best å avkjøle grønnsakene etter tilberedning, og deretter koke salaten.

Skrell og skjær de kokte gulrøttene i de samme terningene.

Kutt halene, og kutt deretter på samme måte: i terninger.

Avkjøl de kokte rødbeter til de er klare, skrell dem deretter: kutt rotavlingen i mellomstore terninger også.

Hakk løk i små terninger, det vil gi parabolen en ekstra smak og pungency.

Tilsett surkål i vinaigrette og bland med alle grønnsaker, inkludert løk. Tilsett olje og bland igjen. Salt vinaigrette etter smak.

Salat kan serveres umiddelbart. Bon appetitt!