Tomat og pepper borschdressing

4.10.2018 Vinteremner

Tomat- og pepperborschdressing er et lyst og velduftende preparat for vinteren, som den kjedeligste første retten vil bli til en funky suppe! En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å tilberede en deilig bandasje og fortelle deg hvordan du kan lagre arbeidsstykkene, slik at de ikke blir dårligere.

Om vinteren gjenstår det å koke poteter med kål i kjøttbuljong, tilsett en krukke dressing og kokte rødbeter - borsken er klar!

Det tar 45 minutter å tilberede. Fra ingrediensene som er angitt i oppskriften, vil du få to halvliters bokser.

ingredienser:

Bulgarsk rød pepper - 650 g.,
tomat - 800 g
løk - 300 g.,
chilipepper - 1 stk.,
paprika (frokostblanding) - 1 ss,
salt - 10 g.,
sukker - 25 g.
vineddik - 30 ml.

Hvordan forberede en bandasje for borsch

Tilbered grønnsakene - vask, skrell, kutt. Vi begynner med løk, uten hvilken nesten ingen første rett er komplett.

Så kutt løken i små terninger.

Fleshy paprika kuttet i to, fjern stilken med frø. Skyll halvdelene av pepper for å spyle frøene. Skjær deretter massen i små terninger.

Modne tomatene mine, skjær stilkene, skjær tilfeldig. Skald tomater og skrell dem om ønskelig.

Fargen på tomatene spiller ingen rolle, bruk gul eller rød.

Skjær chilipoden med frø i ringer og tilsett de resterende grønnsakene.

Vi sender de hakkede grønnsakene i pannen, hell paprikaflak, bordsalt og sukker.

Vi setter stuepannen på bålet, steker på svak varme i 20 minutter.

Hell et eddik i et par minutter før tilberedning, bland det, fjern det fra varmen.

Banker for påfylling blir sterilisert over damp eller tørket i ovnen. Vi sprer den varme massen i bokser, lukker det kokte lokket. Det er også praktisk å bruke bokser som er lukket med lokk med klips.