Giftige sopp som ligner på honning sopp: forskjell og forskjeller (+27 bilde)

En av de vanligste soppene i den midtre klimasonen er honningssopp. De er spiselige og uspiselige, vokser i kolonier oftest rundt hamp. Denne gruppen inkluderer representanter for fem slekter fra tre forskjellige familier. I tillegg er sopp veldig vanlig, veldig lik honningssopp, samt giftige arter av sistnevnte.

Blant det store mangfoldet av sopp tvillinger, er det ofte giftige arter som ikke kan utjevnes ved fare for å bløtlegge eller varmebehandle. Blant dem kan man skille falske, svovelgule, murrøde honningplanter. Karakteristiske trekk ved disse variantene er mer intens lys farge, overflatetekstur, farge, strukturelle forskjeller på bena.

Funksjoner av utsikten og bildet

De fleste soppene som lever i store kolonier i nærheten av stubbene er populært kalt honningssopp. Denne gruppen inkluderer arter som vokser i det åpne området blant gresset. Sesongvarianter av honningagarika deles, og de fleste av dem er helt spiselige for mennesker.

Sommerarter forekommer fra midten av våren til senhøstes i løvskoger i midtsonen. Størrelsen på den glatte, lett slimete hetten til voksne representanter for arten kan nå 6 cm. Den konvekse formen endrer seg når den vokser, utvider seg i bredden og danner et bredt knoll i sentrum.

Fargen varierer fra lys gul til mørk brun. Et tett ben med en ring i den øvre delen når en høyde på 7 cm. Den nedre halvdelen av benet er dekket med mørke vekter, og en ring er plassert på den øvre delen.

Høst honning agaric vokser på stubber, røtter og trestammer. Oftest finnes denne soppen i store grupper i fuktige høstskoger fra slutten av august til begynnelsen av vinteren ved en temperatur som ikke er lavere enn 100 C. Dens karakteristiske ytre trekk er skjellete dekk og ben på hatter med brune nyanser med en diameter på opptil 17 cm.

Som parasitt legger vinterhonningen seg på løvtrær, død ved. Den vokser i tette kolonier i den kalde årstiden, ofte kan den bli funnet selv under snøen. Soppens vintervariasjon er preget av tilstedeværelsen av en liten lysebrun hette på benet opptil 7 cm langt.

Spiselige og betinget spiselige sopp, ligner honningssopp

Evnen til å skille mellom “gode” skoggaver fra “dårlige” er avgjørende, siden helsen og livet til folk som spiser dem er avhengig av det.

Spiselige skalaer

Denne arten finnes ofte i den tempererte klimasonen. Hans hatt med mørkfarget skala kan vokse opp til 20 cm i diameter, og benet når ofte en lengde på 15 cm.

Unge prøver er preget av en rødlig, mettet farge. Elastisk hardt kjøtt endrer ikke farge når den blir skadet. Slike frukter vokser enkeltvis eller i grupper i løvskog eller blandingsskog fra midten av sommeren til senhøstes.

Flake er en halvt spiselig art og inneholder stoffer som har en gunstig effekt på menneskekroppen. Det brukes i medisin i behandling av gikt og andre leddsykdommer.

andre

Den gulrøde raden finner du fra sensommeren til første halvdel av høsten på falne blader i barskog. På hatten hennes er flak. I tillegg til lys farging, er et karakteristisk eksternt trekk fraværet av en ring under hatten. En slik sopp må bløtlegges før bruk, samt kokes.

Spiselig eng honning agarics kan konsumeres uten fare for helse i nesten hvilken som helst form. Fra sommer til midten av høsten finnes de i skogglender, enger og hager. Utad kjennetegnes små sopp med en lysebrun hatt og et tynt ben ved en uttalt sopparoma.

Du kan være interessert i:

Giftige sopp i Leningrad-regionen - navn og beskrivelseDen største soppen - i verden, på jorden, i Europa og RusslandSoppmarinade - hvordan lage sylteagurk til sylting til vinteren?

Honningspelet finnes fra begynnelsen av sommeren til slutten av oktober i åpne områder, veikanter, skogglaser og hager. Denne lille soppen (6 cm høy) har en utmerket smak, derfor er den veldig populær blant soppplukkere.

Giftige og uspiselige dobler

Nybegynnere soppplukkere bør studere de viktige kjennetegnene til hver representant fra gruppen av giftige kolleger for å unngå forgiftning.

Uspiselige flak

Selvklebende flak vokser på falne blader, stubber. Når den vokser, endres formen på hatten fra halvkuleformet til utstrakt, konveks i midten med senkede glatte kanter, sjeldne skalaer. Soppen har en lysebrun, beige farge. Benet smalt ned med et tett gult kjøtt er sylindrisk. Som de fleste uspiselige sopp er kjødet preget av en bitter smak.

Destruktiv flage er preget av en konveks halvcirkelformet beige hatt med en diameter på 6-15 cm, dekket med brede hvite skalaer. Det tykke benet, som har en forlengelse i bunnen, er som prikket med lette flak i form av flak. Den hvitaktige massen av kork konsistens har en sterk ubehagelig lukt, en bitter smak. Oftest vokser denne soppen på stammene til lauvtrær.

Falsk honning sopp

Om høsten, på høyden av soppsesongen, sammen med ekte honningssopp, kan du møte deres kolleger. Den falske murrøde soppen ser ut som et sommerutseende med en glatt hatt, bare uten skjørt og skjell på beinet. Soppen bærer frukt fra august til oktober, slik at den kan falle i en kurv med soppplukkere i stedet for høst sopp. På grunn av toksisiteten unngås best mulig frukt, støpt i rødlige fargetoner.

Den hvite praten ser veldig ut som en eng sopp. Denne soppen vokser også i åpne områder. En flat eller innrykket hvit lue med en hvitaktig fargetone er dekket av slim i vått vær. Det er fraværet av et konvekst senter på hatten som er et viktig kjennetegn. I tillegg vitner hyppigere gulaktige plater om at de tilhører denne arten.

Giftig svovelgul sopp

Disse soppene på begynnelsen av livet ligner en bjelle med en liten ring på et ben. Modne sopp utmerker seg med glatte, tørre hatter opp til 7 cm i diameter, i midten hvor en tuberkel befinner seg. Gule til og med hule ben når en lengde på 10 cm. Et særtrekk er kanten på kanten av hatten, fraværet av noen skalaer.

Svovelgult utseende er preget av en sterk ubehagelig lukt. En viktig forskjell mellom disse giftige "skoggavene" fra de spiselige er de knallgule platene under hatten, som hos voksne blir svarte med en olivenfarvet farve. Et annet unikt trekk er en brun flekk i midten av hatten.

Reglene for innsamling av spiselig sopp

Under den "stille jakten" er det viktig å utvise forsiktighet og aktsomhet slik at du ikke feilaktig plukker giftige sopp. Se etter honningssopp i løvskog på stubber eller bagasjerom med falne trær.

Det er viktig å huske følgende regler for innsamling av sopp:

• spiselige sopp vokser utelukkende på tre;
• på benet under hatten på ekte sopp skal det være en uttalt ring;
• på hatten og beinet er det mange skalaer;
• lyse hatter og mørke plater under dem er tegn på falske sopp;
• giftige arter utstråler en uttalt ubehagelig lukt;
• kjøttet av uspiselige sopp smaker bittert.

Når du vandrer i skogen, anbefales det å ta med deg ikke en bøtte, men en kurv for bedre ventilasjon av avlingen. Det er bedre å legge fruktfigurer med hatter nede eller sideveis. Hver sopp bør inspiseres nøye, velge intakt og ung.

Svar på vanlige spørsmål

Til tross for likheten i utseendet, har mange av doblene av honningssopp so karakteristiske forskjeller. Erfarne soppplukkere anbefales å foretrekke bare velkjente arter. Ved den minste tvil anbefales det å legge igjen en mistenkelig sopp i skogen.