Marinert squash “vodka” - en god matbit

10.08.2018 Vinteremner

Dette er en velsmakende og budsjettsnacks som passer for enhver fest. Til tross for det store navnet, vil selv ikke-drikkere like det. Zucchini til vintervodka er sprø, krydret og lite kalori. En slik forrett vil ikke bare appellere til alle gjestene dine, men vil også utvide din individuelle Lenten-meny. Disse grønnsakene tilberedes veldig enkelt, uten mye krefter, og settet med ingredienser er enkelt og rimelig for alle.

Ingredienser til zucchini-snacks:

frukt av zucchini - 6 kg;
hvitløk - 100 g;
bordseddik - 0,5 l;
sukker - 1 ss .;
salt - 3 ss. l;
solsikkeolje - 0,5 l;
malt svart pepper - 1 ts.

Produksjonen av ferdige produkter er ti halvliters glass.

Lager zucchini squash

Vi vasker fruktene av courgette, klipper halene og skreller. Dette kan gjøres ved hjelp av en spesiell kniv for å skive skiver. Skjær zucchini i store terninger.

Vi tømmer hvitløk av avfall og kverner med en kniv / hvitløk.

Forberede marinaden: i en egen beholder, bland vann med solsikkeolje, hvitløk, malt pepper, salt og sukker. Kok opp og hell eddik.

Hell den skiver zucchini med en varm marinade, send den til ringen og vent til den begynner å koke.

Kok deretter grønnsakene i 15-20 minutter på svak varme.

Vi tilbereder containere der vi skal rulle courgette. Det beste er å ta en halv eller en liters glass. Vi steriliserer dem som du ønsker: kokende vann eller damp. Hell forseglede lokk med kokende vann og glem dem i 10 minutter, slik at de blir dampet. Så legger vi ut den ferdige varme snacks i glass og ruller opp lokkene. Skru lokkene ned og dekk til med et varmt teppe.