Koreansk zucchini - en deilig og krydret matbit til vinteren

Zucchini er en utmerket og mest passende grønnsak for hermetisering. For det første kan smaken av courgette suppleres med alle krydder og krydder. For det andre sparer du en anstendig andel av familiebudsjettet hvis du selv ruller courgette i bankene enn hvis du kjøper ferdige produkter i butikkene. Så vi har bestemt oss for produktet.

I dag vil zucchini være fokus for oppmerksomheten. Nå gjenstår det å velge riktig oppskrift. Din oppmerksomhet er invitert til å lage koreansk vinter squash med krydder etter koreanske gulrøtter. Denne oppskriften er ideell for de som liker salte vegetabilske snacks. Smaken av courgette er veldig rik og krydret. Krydder etter gulrøtter på koreansk går bra med zucchini, så ikke gå glipp av sjansen til å tilberede en original og uvanlig matbit til vinteren.

Hva som trengs for oppskriften: courgette, gulrøtter, løk, litt søt pepper, hvitløk, krydder og et klassisk sett hermetikk og krydder - dette er salt, sukker, vegetabilsk olje og eddik. Det er viktig å velge de ferskeste og deiligste grønnsakene, og det er bedre å bruke unge zucchini slik at det ikke er behov for å skrelle dem fra skallet og frøene. Ung zucchini er et ideelt alternativ for enhver tallerken. Prinsippet om tilberedning av en slik matbit vil være tydelig for alle og enhver, nedenfor kan du finne en detaljert oppskrift.

ingredienser:

Du kan være interessert i:

Deilig sjokolade plomme syltetøy med kakaoDeilige tomater med gulrot-topper til vinterenSyltede vannmeloner til vinteren i 3 liters krukker

Hvordan lage koreansk zucchini

Det er enkelt og enkelt å jobbe med courgette: vask og rasp koreanske grønnsaker for en tynn og vakker spon. Hvis det ikke er noen koreansk rivjern, kan du enten kutte courgette i tynne skiver eller tynne strimler som et alternativ.

Vi renser paprika, løk og skjærer grønnsaker i strimler eller halvringer.

Bland en tilberedt grønnsaker i en bolle eller panne: courgette, løk og paprika.

Tre gulrøtter på et koreansk rivjern, press hvitløk gjennom en presse, mål ut riktig mengde krydder for koreanske gulrøtter. Det skjer annerledes: skarp og ikke skarp, vi bruker noe etter din smak.

Vi sender alle de resterende produktene i en bolle og blander.

Hell i olje, eddik, tilsett reseptbelagt sukker og salt. Bland grundig og mos lett slik at grønnsakene begynner å la saften renne. Vi lar det ligge i denne formen i 2-3 timer: grønnsakene vil marinere og bli saftige.

Vi legger ut den resulterende blandingen av grønnsaker i rene, steriliserte bokser, litt tamping, fyller boksene til toppen.

Vi putter sterilisert i 15 minutter - denne gangen passer det til 0,5 liters bokser.

Rull opp dekslene helt og dekk med et teppe til de avkjøles helt.

Om vinteren kan du nyte en vegetabilsk snack i koreansk stil. Bon appetitt!