Syltede agurker, som bulgarske, er de deiligste

25.08.2018 Vinteremner

Hvis du liker agurkkonserver, er her et av de enkleste alternativene - syltede agurker, som bulgarske oppskrifter, er de deiligste. Grunnlaget er en litt krydret marinade, siden laurbærblader er plassert i krukken, er det med det agurkene blir syltet. Hvis du liker smaken av laurbær i emnene, så prøv for all del oppskriften. Før servering blir ferdige agurker best avkjølt.

Ingredienser til syltede agurker:

agurker - 4-5 stk .;
vann - 300 ml;
laurbærblad - 1 stk .;
erter med svart pepper - 3-4 stk .;
løk - 0,5 stk .;
dill stikkontakter - 1 stk .;
et blad med kirsebær, rips - 1 stk .;
salt - 1 ts;
sukker - 2 ts;
eddik 9% - 2 ss.

Prosessen med å lage syltede agurker som bulgarsk

Agurker kan først bløtlegges slik at de etter konservering er sprø og attraktive. Forbered glasset på forhånd - vask med brus og steriliser, kok lokket i kokende vann i 10 minutter. Til bunnen av boksen, kast sylting greener. Tilsett litt hakket løk også i en krukke til greenene.

Overfør laurbærbladet til en krukke, kast erter svart pepper.

Hvis agurkene er små, kan du bevare hele, kutte store agurker i skiver. Klipp halene til agurker på begge sider, sjekk også agurkene for bitterhet.

Fyll krukken med agurker. Når krukken er full, rister du den et par ganger slik at agurkene passer tett inntil hverandre.

Kok marinaden på komfyren - kast salt og sukker i vannet, kok opp et par minutter og hell eddik.

Hell marinaden i en krukke med agurker.

Legg agurkene i en stor panne, hell varmt vann og send agurkene som skal steriliseres. Prosessen varer 20 minutter, det er tid å regne fra kokende vann.

Etter en stund, fjern krukken fra pannen og stram den godt til. Vend emnet opp ned, pakk det med et teppe og la stå i en dag. Etter en stund kan agurker overføres til kjelleren eller spiskammeret.