Syltede paprikaer til vinteren "Slikke fingrene"

2.10.2018 Vinteremner

Du kan spare varm pepper om vinteren så lenge som mulig, ikke i det hele tatt forverre smaken og utseendet, men bare legge til naturlig skarphet til marinadene ved å bruke denne oppskriften. Det tar 10-12 minutter å sylte pepper sammen med krydder og ytterligere 20 timer før den “modnes”. Forbered krydderet, etter beskrivelsen fra bildet, blir resultatet - du vil slikke fingrene.

Pepper ingredienser:

varm pepper - 140 g;
hvitløk - 3 fedd;
løk - 1 stk.

marinade:

vann - 200 ml;
eddik 9% - 200 ml;
sukker - 0,5 ss. skjeer;
salt - 0,5 ss. skjeer;
Lavrushka - 1 stk .;
krydderier - 3 stk .;
tørket timian - 0,5 ss. skjeen.

Hvordan lage syltede paprika

Skjær pepper i ringer. For å gi større skarphet kan frøene ikke fjernes.

Brett inn en beholder for sylting.

Skjær løken i halve ringer.

Skiver - hvitløk.

Rør alt sammen med varm pepper.

Alle komponentene i marinaden, bortsett fra eddik, settes i en kjele. Koke.

Hell i eddik og vent til den koker.

Hell de tilberedte skivene med varm marinade.

Klem pepper med en skje slik at den drukner helt i marinaden. Etter avkjøling, stram du bollen med plastfolie og sett i kjøleskap og mariner.

Etter 20 timer er den syltede paprikaen klar. Halve ringer av løk er blitt skarpe, hvitløk og timian tilførte smaken til sylteagurken, og selve pepperen viste seg å være overraskende velsmakende, og beholde sin elastisitet.

Arbeidsstykket oppbevares i kjøleskapet, og for å trille pepper i glassene, trenger du bare å sterilisere dem sammen med innholdet (en krukke med 250 ml er nok i 5 minutter).