Hermetisert lodde med grønnsaker til vinteren

Hvis du er lei av de vanlige forberedelsene til vinteren fra grønnsaker og frukt, kan du lage hermetisk fisk. En deilig forberedelse til vinteren er lodde, hermetisert med grønnsaker. Som du vet er denne fisken ikke veldig dyr, noe som betyr at matlaging er tilgjengelig for hver husmor. Sammensetningen inkluderer også grønnsaker som kompletterer lodde, og som et resultat får vi en utmerket kald fiskesnacks.

Slik fisk kan spises med forskjellige sideretter, legg til borscht. Lodde grønnsakssaus går bra med pasta, poteter, ris og annet korn. Han vil gjøre rettene dine saftige, fyldige. Denne oppskriften for å bevare fisk om vinteren er verdt å være oppmerksom på. Resultatet vil glede ikke bare deg, men hele familien.

Du kan være interessert i:

Deilig sjokolade plomme syltetøy med kakaoDeilige tomater med gulrot-topper til vinterenSyltede vannmeloner til vinteren i 3 liters krukker

ingredienser:

Hvordan lage lodde med grønnsaker

Vi renser løken fra skallet. Vi renser gulrøtter og tre på et rivjern. Vi renser rødbeter og rasper også.

Stek nå grønnsakene til de er gyldenbrune, cirka 10 minutter.

Vi tar en gryte eller en tykkbunnet panne. Hell ristede grønnsaker der. Hell alt med tomatsaft og la det småkoke hele 20 minutter. I stedet for tomatsaft kan du bruke ferske tomater som må knuses i en blender.

Fra lodden renser vi innsidene, klipper av hodene.

Vi sender den rensede fisken til lapskaus med grønnsaker.

Salt, tilsett sukker. Tilsett en porsjon bordeddik.

Vi lapser lodde om vinteren i minst en halv time.

Etter at fisken er ferdig kokt, legg den i sterile krukker og rull den opp.

Og om vinteren gleder vi oss over vår favoritt forrett med lodde og grønnsaker.