Deilig fylling til paier med poteter og løk

23.03.2024 Landlig kjøkken

Poteter er et ideelt alternativ for kakefylling. Å kjøpe en slik grønnsak er ikke vanskelig, og det er ganske billig. Budsjettversjonen av fyllingen for paier med poteter er nyttig for mange. For å gjøre det også veldig velsmakende, tilsett stekte løk til den. Fyllingen til paier med poteter og løk er deilig og velduftende.

Til fyllet kan du bruke alle slags poteter, det viktigste er å koke den til den er myk. Du kan koke rotavlingen i sin uniform eller i allerede skrelt form. For enkelhets skyld foreslår vi at du først skreller grønnsaken fra skallet og deretter koker den.

ingredienser:

poteter - 500 gram;
løk (stor) - 1 stk .;
salt - 0,5 bord. l .;
vegetabilsk olje - 30-40 gram.

Slik lager du en fylling til potetkaker

Skyll de skrellede potetene og ha i en panne. Hell kaldt vann og sett en sterk ild på komfyren. Så snart vannet begynner å koke, tilsett salt og reduser varmen slik at potetene koker litt. Dekk til med lokk og kok til det er mykt. Beredskapen til poteter er lett å verifisere ved å stikke den med kniv eller gaffel.

Når du koker poteter, skrell du løken, skyll deretter og skjær den i små terninger.

Stek løken i vegetabilsk olje til den blir gylden og stekt.

Tøm potetene forsiktig.

Elt potetmaskeren til den er mos.

Rør potetmos med stekt løk. Hell smøret med løk i potetmos. Takket være oljen blir potetene mykere og møre. Smak på fyllet, tilsett litt salt og svart pepper om ønskelig.