Beskrivelse av soppen til en hvit paraply og dens utseende (+21 bilder)

Champignon-familien har mange spiselige representanter. En av slike verdifulle sopp er en hvit paraply. Dette er en veldig sjelden agarikum, som fikk navnet sitt på grunn av sin slående likhet med en åpen paraply.

Du finner den i blandede og lauvskoger i hele Russland, så vel som Europa, Asia, Amerika. Denne frukten samles hovedsakelig av erfarne soppplukkere, fordi det er flere giftige og uspiselige varianter som lett kan forveksles med en ekte paraply.

De karakteristiske trekkene ved en hvit paraply

De fleste paraplyer ligner hverandre, men fremdeles er det funksjoner som du enkelt kan bestemme det hvite utseendet. Det er veldig viktig å skille en sopp fra farlige dobler.

Utseende og foto

Paraplyhvit (felt) i ung alder har en eggformet lue, som åpnes med alderen og blir lik en åpen paraply. Utad kan du merke en likhet med en broket paraply, i motsetning til den hvite frukten er malt i ren hvit farge og har lysere skalaer.

Som alle pårørende har denne forekomsten en membranøs ring som beveger seg lett vertikalt.

Struktur og artsforskjeller

Diameteren på den kjøttfulle hetten varierer mellom 6-12 cm. Unge frukter danner en langstrakt, eggliknende hatt, som etter hvert som den blir eldre, blir flat spredt. Et særtrekk ved soppen er et lite lysebrunt knoll i midten av hetten. Den matte overflaten har en hvit eller kremfarge. Hatten er glatt, og resten av overflaten er dekket med små vekter. I kantene kan du se tynne flassete fibre.

Platene er tett anordnet og har et tynt brusk collarium. Fargen deres er for det meste hvit, og hos eldre individer blir den en brunaktig eller kremfarget nyanse.

Maksimal høyde på et sylindrisk ben er 12 cm. Tykkelsen er fra 0,6 til 1,2 cm. Benet er hult og har en knolllignende tykkelse nær basen. Overflaten er glatt å ta på, har en hvit farge, som nærmere basen har en brun eller gul fargetone.

Massen er hvit og endrer ikke farge på steder hvor de er kuttet. Benet har en langsgående fibermasse. Dette er hovedgrunnen til at foten ofte kastes. Lukten er sopp og ganske hyggelig. Rå frukt har en litt syrlig smak.

Sporpulver er hvitt. Størrelsen på sporer varierer mellom 12 × 8 - 15 × 9 mikron. Sporer er pseudo-amyloid med noen få lysstoffdråper.

Distribusjonssted

I europeiske land kan denne arten finnes overalt. I Russland blir den ofte samlet i Sibir (Krasnoyarsk og Altai-territoriene). Hvite parasoller er også vanlige i Khabarovsk- og Primorsky-territoriene, de kan finnes i Buryatia. De vokser i Sentral-Asia, i Amerika. De jakter på en hvit paraply i Australia, Afrika, Cuba og Filippinene.

Skoggaver vokser på godt befruktet jord som er rik på humus. Du kan ofte møte dem i beite der storfe beiter, i åker, stepper, på åpne kanter.

Eating

En sjelden og deilig hvit paraply passer godt til tilberedning av forskjellige retter. Den kan tilberedes, stekes, bakes og til og med gjøre forberedelser til vinteren.I smak minner frukten veldig om sin slektning - champignon, så den vil smake godt i enhver tallerken. De spiser bare hatter, fordi benet er ganske stivt og fibrøst.

Etter å ha lest beskrivelsen og fotoet av markfrukten, kan du gå på en rolig jakt med en erfaren soppplukker.

Regler, funksjoner og lokasjoner for soppplukking

Du kan søke etter disse soppene fra begynnelsen av juni. De foretrekker å vokse på jord, som består av et stort antall sodus og fallne blader. Disse soppene kan samles etter høye regnvær om sommeren, hvoretter det er godt solfylt vær. Det er bedre å lete etter dem på de åpne stedene i skogen (barskog og lauv), lysninger, lysninger.

Forskjell fra falske, uspiselige sopper

Uerfarne soppplukkere kan forveksle en hvit paraply med både giftige og spiselige kolleger.

Du kan være interessert i:

Giftige sopp i Leningrad-regionen - navn og beskrivelseDen største soppen - i verden, på jorden, i Europa og RusslandSoppmarinade - hvordan lage sylteagurk til sylting til vinteren?

Oftest forveksler de det med de nærmeste slektningene-paraplyer, som regnes som spiselige:

• den brokete paraplyen har en relativt stor størrelse, og brun farge dominerer i fargen på fruktkroppen;

  

• Conrad paraply sopp har en brun eller hvitaktig hud som ikke helt omslutter hatten og sprekken i form av en stjerne;

  

• mastoidparaplyen er preget av ikke så tett kjøtt, og det dannes en skarpere knoll på hetten.

  

Hvis du forveksler en åkersvamp med spiselige slektninger, vil ikke noe ille skje, noe som ikke kan sies om giftige kolleger. Giftig leopita viser til de meget giftige representantene for soppverdenen. Det kjennetegnes av den lille størrelsen på fruktkroppen, hvis maksimale høyde ikke er mer enn 6 cm. Hatten til dette eksemplaret er malt i grå-rosa farge, og stedet for kuttet får en rosa fargetone.

Svært lik den hvite paraplyen og den dødelig giftige, stinkende fluefisken, som bare lever i skogsområder. Den er preget av fri Volvo nær bunnen av beinet, som også kan være i bakken. Hatten er farget hvit, og den danner ofte membranflak.

Nyttige egenskaper og begrensninger for bruk

I tillegg til utmerket smak, har feltparaplyen en rekke nyttige egenskaper. Det brukes i folkemedisin for kompleks behandling av kreft, revmatisme, sykdommer i hjerte- og nervesystemet.

Fosterets sammensetning inneholder stoffer som er nyttige for kroppen:

• fosfor, kalsium, magnesium, jern, natrium, kalium;
• betaglukaner;
• tyrosin;
• arginin;
• melanin.

Til tross for de mange positive egenskapene, kan bruken av dette produktet forårsake en allergisk reaksjon. Sopp bør utelukkes fra kostholdet for de menneskene som har en individuell intoleranse for produktet, ammende og gravide. Ikke råd å gi sopp til barn under fem år. Det er viktig å huske at fruktene tar opp skadelige stoffer fra miljøet, så det er bedre å ikke bruke gamle prøver.

Oppskrifter og funksjoner ved å lage sopp

Fra unge feltparaplyer kan du lage en deilig og lett soppsuppe.Du trenger disse ingrediensene:

• 300 g sopp;
• en gulrot;
• to løk;
• tre poteter;
• 2,5 liter vann;
• 6 ss solsikkeolje;
• urter, krydder og salt etter smak.

Innhøstede avlinger skal vaskes, rengjøres og bløtlegges i flere timer i svakt saltet vann. De gjennomvåt fruktene vaskes og kuttes i små biter. Løk og poteter skrelles og hakkes, og gulrøttene gnides på et fint rivjern. Løk og gulrøtter legges på en forvarmet stekepanne, tilsett pepper og salt etter smak. Stek på svak varme til de er myke gulrøtter.

Tilberedte paraplyer kastes i pannen, helles med saltet vann og settes på komfyren. Kok dem i 20 minutter etter koking. Poteter tilsettes beholderen og stekes til de er kokte. Tilsett deretter stekt løk med gulrøtter, krydder, kok opp og skru av komfyren. Den ferdige retten skal tilføres i omtrent 20 minutter, hvoretter den kan serveres.

Hvis den rolige jakten var en suksess, bør du tenke på forberedelsene til vinteren. For sylting anbefales det å ta unge sopp. De blir renset for skogrester og vasket godt i rennende vann. Innhøstingen legges i en panne og kokes i saltet vann i 40 minutter.

Forbered på dette tidspunktet en marinade for 1 kg frukt:

• 1 liter vann;
• 8 bord. l. bordseddik;
• to bord hver. l. salt og sukker;
• 1-2 laurbærblader;
• 5-7 stk allehånde og svarte paprika (erter);
• et par fedd.

De kokte soppen helles i et dørslag og vaskes godt, hvoretter de blir liggende en stund, slik at glasset er overflødig væske. Hell vann i en ren gryte og tilsett alle nødvendige ingredienser bortsett fra eddik. Etter koking helles den nødvendige mengden eddik nøye i beholderen.

Sopp helles i den kokende væsken og kokes i ytterligere 20 minutter. I steriliserte glass sprer du soppmasse og hell varm saltlake. Beholderne rulles opp, og etter avkjøling overføres de til et kjølig sted for videre lagring.

Svar på vanlige spørsmål

Eventuelle, til og med verdifulle og spiselige sopp, gir mange spørsmål til jegere. Vi vil svare på de hyppigste av dem:

De fleste nybegynnere soppplukkere omgår feltparaplyen, og tar den for en giftig flueoppløsning. Hvis du har en erfaren partner, bør du fylle handlekurven din med dette verdifulle produktet, for når du har prøvd det en gang, vil du absolutt ønske å "jakte" igjen. Produktets utmerkede smak gjør at du kan bruke det til å tilberede et bredt utvalg av retter.