Hvitløk tomater
Tomater moses med hvitløk - krydret, skarp forberedelse til vinteren, noe som vil appellere til elskere av deilige sauser med glimt. Slike tomater vil lett erstatte pastasauser for deg, også på grunnlag av potetmos kan du tilberede en elegant saus til kjøtt, en skje eller flere vil gjøre gryta din mer levende i smak.
ingredienser:
- tomater - 700 g;
- hvitløk - 5-6 fedd;
- salt, sukker - etter smak;
- eddik 9% - 1 ss
Hvordan tilberede potetmos med hvitløk
Tilbered alle produktene - til dette preparatet trenger du bare deilige tomater. Vask og tørk tomater.
Lag et korsformet snitt på hver tomat med en skarp kniv.
Kok opp vann på kokeapparatet, overfør tomatene til en panne eller bolle, hell kokende vann og la det damp i 7-10 minutter. Etter en stund, tøm vannet.
Skrell hvitløksfeddene, skyll og tørk.
Fjern skallet fra tomatene med letthet, fjern stammens vekststed.
Skjær hver tomat i små biter.
Overfør tomater og hvitløk i en bolle med en kjøkkenblender.
Mal tomater og hvitløk på høy kraft til de er jevne.
Overfør tomaten i en bolle eller panne. Tilsett salt og sukker til din smak. Kok opp tomaten i 7-10 minutter, tilsett sikkerhet, tilsett litt eddik.
Hell tomaten og hvitløken i glassene og stram øyeblikkelig med sterile lokk.
Klare tomater lagt opp ned, dekk med et teppe og la stå i en dag. Legg tomatene i kjelleren etter en stund.
Bon appetitt!
Skrevet av
Veldig velsmakende og vakkert dogwood syltetøy
Hvordan bevare sorrelblader
Grønne erter for vinter uten sterilisering
Bringebær i egen juice uten sukker