Pickle med bygg for vinteren (høst uten agurker)
Mange mennesker liker sylteagurk med perlekorn, men det er ikke så lett å tilberede det på første forespørsel fra familiemedlemmer med tanke på den ganske lange kokeprosessen.
Det halvfabrikata i banker, som kan tilberedes for vinteren, vil bli en livredder i slike tilfeller. Du må bare legge til de manglende ingrediensene og ... voila !, Vi kaller husstanden til bordet, den deilige velduftende parabolen er klar.
I denne kulinariske oppskriften tas produkter med en hastighet på 7 krukker på en halv liter, en slik krukke er nok til å tilberede 2-2,5 liter sylteagurk. Hvis du koker i gryter med større kapasitet, må du bevare arbeidsstykket i glass med større kapasitet eller bruke to glass på 0,5.
- perle bygg (tørr) - 2 ss.,
- tomater (søt og sur, lys rød) - 1 kg.,
- kålrot - 1 kg.,
- gulrot - 1 kg.,
- bord 9% eddik - 50 ml.,
- solsikkeolje - 200 ml (1 ikke et fullt glass),
- salt - 1 ss. l. (mer bør ikke tilsettes, siden saltholdigheten til den endelige parabolen fortsatt vil bli regulert av agurker og saltlake).
Hvordan koke sylteagurk med bygg til vinteren
Vi tilbereder sterile krukker og lokker for konservering.
Vi vasker grynene godt og suger i 6-8 timer, koker deretter til de er kokte. Det er praktisk å bruke en langsom komfyr.
Mal tomater i fruktjuice ved hjelp av en nedsenkbar eller vanlig blander. Du kan også bruke hvilket som helst annet kjøkkenutstyr du har til dette formålet.
Hakk løkene i kvartaler.
På en kombinert eller grov rivjern gnir vi gulrøtter
Hell solsikkeoljen i sybeholderen, tilsett den hakkede løken, la det småkoke til den er myk.
Vi sender strimlet gulrøtter og tomatsaft dit. Stew i omtrent 40 minutter på svak varme.
Tilsett perlekornsgrøt, salt og bland grundig slik at alle komponentene blir jevnt fordelt og blandet.
Kok opp og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
Tilsett bordseddik, bland og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
Varm helle i tilberedte glass og kork.
Vi lagrer sammen med all bevaring.
Skrevet av
Veldig velsmakende og vakkert dogwood syltetøy
Hvordan bevare sorrelblader
Grønne erter for vinter uten sterilisering
Bringebær i egen juice uten sukker