Rødbetsalat med tomater og gulrøtter til vinteren - den beste oppskriften

21.08.2018 Vinteremner

Denne oppskriften tar sin rettmessige plass i din kulinariske lapp. Rødbeter og gulrot salat, stengt for vinteren i glass krukker, er veldig allsidig og sunt. Ved hjelp av oppskriften og trinnvise bilder vil ikke kokeprosessen være vanskelig.

Du kan spise det selv, du kan med kjøtt, fjærkre, magre grøt, pasta og poteter. Og rødbets- og gulrotssalat kan tilsettes borscht og andre første retter, i ferd med å lage mat. Selv lunefullt barn vil like dette preparatet, og de vil ikke en gang tro at det faktisk er stuede rødbeter med gulrøtter.

Selv en uerfaren husmor kan takle forberedelsen av en slik matbit. Det trenger ikke å være sterilisert, bare ta en tørr steril beholder og damp den i kokende vann over lokket.

ingredienser:

rødbeter - 0,7 kg
gulrot - 0,7 kg
tomater - 0,5 kg
løk - 2 stk.,
hvitløk - 1/2 mål.,
bordsalt - etter smak,
vegetabilsk olje - 50 ml,
malt varm pepper - etter smak,
eddik 70% - 1 ts

Matlaging rødbeter og gulrot salat

Vi vasker alle grønnsakene og rengjør dem fra nytteløshet. Vi gnir rødbeter og gulrøtter på et grovt rivjern, eller vi passerer gjennom en spesiell kjøkkenelektrisk kombinator.

Tomater kuttet i vilkårlige biter. Helst bør de være kjøttfulle og faste. Dette for å sikre at snacksen vår ikke ligner grønnsaksvin.

Mal løk og hvitløk.

Vi kombinerer alle hakkede grønnsaker i en passende bolle og sender til lapskaus i solsikkeolje. For dette formålet er en støpejernspanne eller kittel med tykk bunn perfekt.

Ikke glem å røre vår fremtidige salat med jevne mellomrom. Tilsett kjøkkensaltet og litt varm pepper etter noen minutter. Stew i noen minutter til, og tilsett en del eddik til grønnsakene kort tid før avslutningen.