Universal bensinstasjon for vinter uten matlaging

10.08.2018 Vinteremner

For å spare din egen tid kan du lage spesielle grønnsaksforberedelser. De kan brukes til tilberedning av salater, første retter, gryteretter og sideretter, eller bare spise med kjøtt- eller fiskeretter. Suppedressing om vinteren uten matlaging er en universell oppskrift, du kan koke et slikt grønnsakssortiment på få minutter. Her trenger du ikke å sterilisere eller lage mat, og settet med ingredienser er enkelt og rimelig for alle. Fraværet av bordeddik i komposisjonen gjør arbeidsstykket helt trygt og veldig nyttig. Nå i kostholdet ditt vil det alltid være friske grønnsaker, til tross for den kalde vinteren utenfor vinduet.

Utgangen til den ferdige bensinstasjonen = halvannen liter.

Ingredienser til tanking:

tomater - 0,5 kg;
søt pepper - 0,5 kg;
gulrøtter - 0,5 kg;
persille - 150 g;
dill greener - etter smak;
salt - 400 g.

Matlagingssuppressing

Vi vasker alle grønnsakene og skjærer: tomater i mellomstore skiver.

Tre gulrøtter på et grovt rivjern.

Søt paprika kuttet i tynne skiver.

Mal dill og persille.

Vi blander alle tilberedte ingredienser i en bolle og fyller med bordsalt. Salt trenger så mye som 0,4 kg, fordi det vil tjene som konserveringsmiddel for dette arbeidsstykket.

Vi lar stå i en halv time slik at fruktene tar opp saltet, slipper væsken inn og reduseres litt i volum. Etter en stund la vi ut grønnsakdressingen i vasket og tørket glass. Vi gjør dette veldig tett for å fortrenge så mye luft som mulig.

Vi lukker kaprondeksler eller metall, med en tråd.

Vi fortsetter å fylle drivstoff bare i kjøleskapet, men ikke mer enn ett år. Grønnsaker må legges i retten noen minutter før de kokes. Dette er et universelt arbeidsstykke som vil passe absolutt til enhver tallerken. Eventuelt kan du endre oppskriften, tilpasse deg din smak. For eksempel kan du ikke legge dillgrønner eller tilsette litt hvitkål. Men det er verdt å huske at arbeidsstykket allerede er ganske salt!