Frosset dill for vinteren

Ikke en eneste rett kan klare seg uten dill selv om vinteren. Men i den kalde årstiden må man nøye seg med det som er i butikkene - poser med tørket dill, som har færre vitaminer enn ferske eller frosne. Hvordan fryse dill til vinteren i kjøleskapet? Her er noen måter.

I isbiter

Denne metoden er god for å lett tine den og komme den ut av beholderen. For å fryse dill til vinteren i pakken var vellykket, må du ta:

- bag;

- 2 hauger med grøntområder;

- et glass vann.

Det er enkelt å gjøre. Du må hakke dillen fint, og deretter legge den i vann. Pakk sammen med vann i containere, legg deretter i en pose og i fryseren. Grønne frosne på en slik måte i form er enkle å fjerne og tine. Hvorfor trenger de å bli lagt i en pose? Alt er enkelt. Vann med dill vil absorbere forskjellige lukt. For å forhindre dette, beholdere med urter og deretter legge i en pose. Da kan du enkelt få den ut av kjøleskapet og koke forskjellige retter med den om vinteren.

Her er en annen måte å fryse dill i fryseren på, slik at den viser seg å være velsmakende og egnet for bruk om vinteren.

kuber

For å gjøre dette, trenger du noen plastkrukker under rømme. Slik fryser du dill i en beholder for å gjøre den velsmakende og frisk om vinteren.

Trenger å ta:

- en haug med dill;

- 2 glass vann;

- 2 krukker rømme.

Finhakk greenene og fjern stilkene. Hell deretter vann og ha i glass fra under rømme. Topp med en pose og bind med et elastisk bånd. Sett i fryseren slik at glassene ikke snur, og vent deretter til vannet blir solid og sett alt i fryseren. Om vinteren må du fjerne elastikken forsiktig, deretter en pose og legge på bordet. Glasset må brytes og legges på bordet. Når dillen friser, må den legges i en beholder og brukes til matlaging.

Hva er bedre i poser eller isbiter

Mange mennesker bruker vanlige poser for å fryse. Imidlertid har denne metoden for å fryse dill til vinteren flere ulemper.

Først av alt kan det vises hull i pakkene, og innholdet kan lekke ut i det mest inopportune øyeblikk. Den andre ulempen med denne frysemetoden er å få dill og kutte den, da blir den veldig upraktisk. I det ferdige måltidet vises deler av posen som kanskje ikke er synlig under avriming. Derfor er det bedre å bruke spesielle muggsopp fylt med vann til is. De er billige, men de lar deg enkelt og enkelt fryse greener i terninger. Å ta det senere er enkelt og enkelt. Slik lager du dill med is hjemme.

For å lage dill trenger du:

- mugg til is;

- et halvt glass vann;

- en haug med dill.

Greenene må rengjøres og stilkene fjernes forsiktig. Du kan slipe den for å gjøre det praktisk å fryse. Bland det deretter med vann og sett i fryseren. Den er frossen og den frosne massen blir lett porsjonert fra kjøleskapet. Samtidig vil du få isbiter uten polyetylen, og de kan lett brukes til å tilberede forskjellige retter.

Det er en interessant oppskrift på dillolje.Denne metoden er god hvis du vil lage et deilig smør med dill, som kan tilsettes forskjellige retter eller spres på brød.

Hvordan lage dillolje

For matlaging må du koke følgende produkter:

- smør;

- 2 hauger med dill;

- oljeinnpakning eller beholder.

For å tilberede smøret, må du finhogge greenene, fjerne eller hakke fint og deretter blande med halvfrosset smør til det er glatt. Legg alt i en form, legg det i en beholder eller papir på olje og deretter i fryseren. Om vinteren vil du få deilig dillolje, som kan brukes til tilberedning av forskjellige retter.

Det er en annen måte å tilberede deilige urter i en beholder eller i et plastglass. Den fryser raskt og tar liten plass i kjøleskapet. Isen på toppen hjelper deg med å rense toppen av glasset for å legge en ren dill på overflaten av fatet.

Dill i containere med isskorpe

For å lage deilige greener, må du ta:

- en gjeng med dill;

- 2 glass vann;

- beholder eller lokk for lukking.

Fryser du greener i 500 gram plastkopper, må du først legge 2/3 dill i dem. Frys deretter vannet, og når du får terninger med vann, må du legge isen på toppen og lukke lokket med et glass. Du kan bruke papir, filme og feste med et elastisk bånd. Avkjøl deretter og frys. Ved avriming vil det være veldig praktisk å fjerne lokket, fjerne isen og deretter ta ut dillen uten film og polyetylen.

Og her er hvordan du fryser greener i en beholder på en lignende måte. For å gjøre dette trenger du 2 hauger dill og 2 glass vann. Vann må først fryses slik at det blir til løs is. Da må du ha i et glass, finhakket dill. Etter det må du helle vann ovenfra og deretter lukke beholderen med et lokk og ha det i fryseren. Om vinteren vil du få vakker frossen dill, nesten tørr, som kan brukes til å tilberede forskjellige retter, inkludert salater.

Grønne, frosne om vinteren, går bra med forskjellige produkter. I motsetning til tørket i poser, som kan kjøpes i enhver butikk, lagrer det mange vitaminer og næringsstoffer i nesten original form. Du kan legge den til forskjellige salater, retter ved bruk av agurker, tomater, men best av alt, aromaen og utmerket smak avsløres i tilberedningen av varme retter - supper, varme salater, pizza og andre retter, spesielt bakt, stekt og kokt. Deretter avsløres aromaen i full styrke, i motsetning til den pakkes tørkede. Derfor bør den fryses om vinteren, selv i små mengder.

Også på siden vår vil du finne andre interessante emner for vinteren.