Veldig velsmakende dressing til borsch med kål til vinteren

5.08.2018 Vinteremner

Vi elsker alle å spise på varm borsch, men matlaging er en ganske arbeidskrevende prosess. Jeg foreslår at du lager en bandasje til borsch med kål til vinteren i henhold til oppskriften min, det vil vise seg veldig velsmakende. Noen ganger har vi, moderne vertinner, faktisk ikke nok tid til å lage mat borsch.

For å spare dyrebar tid kan du lage det såkalte halvfabrikata til matlaging av borsch. Det består utelukkende av naturlige produkter, i motsetning til påfylling i posen. Oppskriften er ganske uvanlig, men veldig enkel.

Hovedingrediensen i denne bandasjen er fersk hvitkål. Når som helst kan du få en krukke med dressing fra spiskammerrommet og koke en deilig borsch, uten å bry deg om å skjære opp alle grønnsakene.

ingredienser:

tomater - 1000 g,
gulrøtter - 600 g
paprika - 500 g,
løk - 600 g,
kål - 2600 g.,
vann - 1 ss.,
eddik - 3 ts,
raffinert solsikkeolje - 130 ml.,
sukker - 2 ss. l.,
salt - 2 ss. l.

Hvordan forberede en bandasje til borsch med kål

Alle grønnsakene våre vaskes under rennende vann. Tomater kuttet i små vilkårlige skiver.

Paprika skrelles fra frø og stilker, kuttes deretter i strimler.

Fjern gulrøtter fra gulrøttene og gni på et grovt rivjern.

Skrell løken fra skallet og skjær den med en kniv.

Hakk kålen i tynne strimler.

Vi tar en romslig panne og fyller den med riktig mengde vann. Vi tilfører også bordseddik og solsikkeolje. Vi la en panne med denne emulsjonen på komfyren og hell hakkede tomater der.

Etter koking i noen minutter legger du paprika. Stek i flere minutter igjen og hell den hakkede løken her. Nå er svingen på hovedkomponenten kål, og etter det legger vi gulrøttene. Bland grønnsakene grundig, tilsett salt og sukker, kok opp og kok i ytterligere fem minutter.