Hvordan brukes muggsopp og hvilken skade blir påført mennesker (+21 bilder)?

Muggsvamp eksisterte på planeten Jorden lenge før menneskehetens ankomst. Dette er veldig resistente organismer som er nødvendige for normal tilværelse av det naturlige økosystemet. Mugg sopp er utrygge for mennesker, da de kan føre til deres død. Men samtidig er de til stor nytte for menneskeheten. Noen arter brukes i medisiner for fremstilling av antibiotika og redder mennesker fra sykdom.

Typer form og beskrivelse av dem med bilder

Muggsvamp kalles mikromyceter. De har en mikroskopisk struktur, representert av et veldig tynt fler-rad kropp-mycel. Kroppen er forgrenet, inneholder sjelden skillevegger, er basen til et multinucleated mycel. Detaljer om strukturen kan sees på bildet.

Karakteristiske trekk ved Molden er følgende funksjoner:

1. Myceliet er grunnlaget for den vegetative kroppen - filamentøse forgrenede hyfer.
2. Stor størrelse på mycel.
3. Mycelium, i motsetning til gjær, er delt inn i celler.
4. Muligheten for reproduksjon på tre måter: vegetativ, aseksuell, seksuell.

Det er flere klassifiseringer av mugg. Den mest brukte klassifiseringen er etter farge (sopp er hvit, gul, svart, grønn, brun, rød) og klassifisering etter antall celler.

Med antall celler er mugg delt inn i to typer: zygomyceter og ascomycetes. Zygomycetes er en liten gruppe unicellular sopp. Ascomycetes er flercellede.

Mykologer skiller fire slektninger av Moldy:

1. Aspergillus.
2. Botrytis.
3. Penicillium.
4. Gipomitses.

Slekten Aspergillus har flere hundre arter. Myceliet har partisjoner som er karakteristiske for høyere sopp. Opprinnelig har formen en hvit farge, men etter hvert som den blir eldre får den et bredt utvalg av nyanser. Reproduksjon av Aspergillus-arter skjer på tradisjonell aseksuell måte, men noen høyere arter er i stand til seksuell reproduksjon.

Mange arter av Aspergillus er farlige for menneskers helse. De kan forårsake alvorlig sykdom hos mennesker. Ulike typer brukes aktivt i matindustrien og medisin.

Botritis er populært kalt grå mugg. Sopp danner tykke, fargeløse kolonier, som på grunn av deres tetthet får en grå røykfarget nyanse. Representanter for Botritis er encellede sopp som legger seg i jorden og på planterester.

Gyfer er synlige for det blotte øye. Arter av denne slekten er veldig varierende, så de kan ta forskjellige former. Representanter for Botritis er uunnværlige i vinproduksjon. De har ingen spesiell fare for mennesker. Arter av botritis kan påvirkes av hyperparasittiske sopp.

Penicillum regnes som en edelform. Det brukes aktivt i tradisjonell medisin, så vel som i osteproduksjon og pølseproduksjon. Det er 4 artsgrupper av slekten Penicillus:

• fløyelsaktig;
• følte;
• puchkovatye;
• arter med koremier.

Arter av slekten Penicill legger seg i jord, vann og luft. Mange av dem foretrekker planter og matvarer.Avhengig av art forandrer fargen på muggen seg. Oftest er den hvit, gul, oransje eller brun. Mindre vanlige er forekomster av rød og svart.

Milky Hypomyces refererer til spiselig mugg. Denne slekten av Plesnevykh lever av spiselige sopp - russula og melkekvis.

Til å begynne med manifesteres formen ved et tynt belegg av en lys rød eller lys oransje fargetone. Deretter begynner peritheter å danne seg - pæreformede kropper som kan sees gjennom et forstørrelsesglass.

Melkehypomykose regnes som en delikatesse. Soppplukkere kaller det sopphummer for en farge som ligner fargen på en kokt hummer, lukt og smak som kan sammenlignes med sjømat. Sopphummer spises ikke bare - det er en skikkelig jakt på ham. Denne arten utgjør absolutt ingen trussel mot menneskers liv og helse.

Bruk av muggsopp av mennesker

Mugg sopp brukes aktivt av mennesker i forskjellige industriområder, starter med produksjon av matvarer og slutter med produksjon av medisiner. Den vanligste bruken av disse typene mugg:

1. Stammer Aspergillus niger brukes til å produsere sitronsyre.
2. Stammer av slekten Botritis brukes aktivt i vinproduksjon og tilberedning av andre alkoholholdige drikker.

   

3. Noen edle typer mugg brukes til å lage spesielle varianter av ost (Roquefort, Camembert) og ukokte røkt pølser.
4. Representanter for slekten Penicillus er den grunnleggende komponenten i medisiner mot penicillingrupper. Slike medisiner har antibiotiske og bakteriedrepende effekter. Medikamenter med penicillingrupper er mye brukt i tradisjonell medisin.

Muggskader

Til tross for fordelene, kan muggsopp være veldig skadelig. De farligste er representanter for Aspergillus-slekten. De er i stand til å smitte mennesker og dyr. De vanligste er hudlesjoner, infeksjoner i det ytre øret, allergiske reaksjoner. En alvorlig sykdom som kalles mycetom provoserer også mugg av denne typen.

Slekten Botritis kan trygt kalles en hagepest.

Representanter for denne slekten forårsaker et stort antall soppsykdommer i slike planter:

• ville jordbær;
• druer;
• løk;
• noen rotavlinger;
• sitrusfrukter;
• søtvier;
• bønner;
• lin;
• salat;
• erter.

Hos mennesker provoserer botritis en allergi. Noen ganger forårsaker soppsporer lungesykdom hos mennesker som er disponert for luftveissykdommer.

Det handler ikke en gang om bivirkningene av medisiner laget på basis av mugg. Penicill liker å bosette seg på mat. Og for ham spiller det ingen rolle om de er ferske eller allerede behandlet. Spesielt ofte påvirker sopp avlinger.

Dyrkingsforhold

Mugg er veldig vanlig. De vokser på nesten hele overflaten av kloden, og danner enorme kolonier. Mugghabitatet kan være luft, jord og vann. De bosetter seg på mat, planter.

Formålet med kolonien er absorpsjon av alle næringsstoffer. Etter uttømming av koloniens kraftkilde begynner den aktive prosessen med sporedannelse. Modne sporer spres til nye steder som er rike på næringsstoffer, og gammelt mycel forblir ved en død kilde.

Mugg er helt upretensiøs overfor det ytre miljø og utvikler seg uavhengig av forholdene. Men de gunstigste forholdene som er nødvendige for levetid og utvikling av sopp, anses som følger:

1. Overfloden av karbohydrater.
2. Høy temperatur.
3. Høy luftfuktighet.

Former elsker å slå seg ned på stivelsesrike underlag. Noen forskere hevder at muggsopp ikke blir dyrket i sterkt sollys. Dette stemmer ikke helt. De elsker det høye luftfuktighetsnivået, og direkte sollys tørker det. Derfor utvikler ikke sopp seg godt under dem. Men sterkt lys eller delvis skygge følger med fuktighet - det spiller ingen rolle.

Svar på utbredte spørsmål

En slik form kjent for alle i dag er gjenstand for kontroverser blant forskere. Folk leter hardnakket etter alle de nye mulighetene og evnene til mugg, klandrer det for mange sykdommer og gir mirakuløse medisinske egenskaper. Følgende er svar på de vanligste muggspørsmålene:

Muggarter er veldig mangfoldige. Fordelene med disse soppene for menneskeheten er uvurderlige. Men noen arter utgjør en alvorlig fare for mennesker.